Bánh bao sô cô la với anh đào
0
687
Phòng bếp
Người Ukraina
Hàm lượng calo
190,8 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
70 phút
Protein *
11,1 gr.
Chất béo *
12,6 gr.
Carbohydrate *
33 gr.
Anh đào và sô cô la luôn là sự kết hợp chiến thắng. Không có gì ngạc nhiên khi chúng thường được kết hợp với nhau trong nấu ăn khi chế biến món tráng miệng. Bây giờ bạn sẽ học cách làm món này bằng cách nấu bánh bao, trong đó vị chua của anh đào được thể hiện hoàn hảo bởi hương vị của sô cô la đen.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Đập trứng vào bát sâu lòng, sau đó đổ nước ấm vào. Dùng nĩa trộn đều. Sau đó cho bột ca cao đã tách hạt, đường, muối và dầu ô liu vào. Khuấy đều và dần dần bắt đầu cho bột đã rây vào. Khi bột tụ lại thành một cục và không còn dính vào thành bát mà bạn nhào, chuyển bột sang bề mặt đã có bột và dùng tay nhào đều.
Nửa giờ sau khi bạn để bột "nghỉ", hãy bắt đầu cán mỏng. Chia thành nhiều phần và lần lượt cán mỏng từng phần (dày không quá 3mm). Nhớ phủ bột mì lên bề mặt làm việc để bột không bị dính. Sau đó, cắt các hình tròn ra khỏi bột đã cán. Thật thuận tiện để làm điều này với một chiếc cốc hoặc cốc thủy tinh có cạnh thẳng.
Khi đã chuẩn bị xong tất cả các loại bánh bao, cho nước vào nồi đun sôi. Muối một chút rồi nhúng bánh bao vào. Tốt hơn là nấu chúng thành nhiều phần nhỏ để chúng không dính vào nhau. 1-2 phút sau khi bánh bao nổi lên mặt nước, bạn có thể dùng thìa có rãnh để vớt bánh ra khỏi nước. Điều này sẽ giúp loại bỏ chất lỏng dư thừa có thể được giữ lại bằng cách loại bỏ chúng bằng một số thiết bị khác. Phục vụ bánh bao anh đào nóng với mật ong.
Chúc ngon miệng!