Bánh pho mát sô cô la không nướng với mascarpone

0
1585
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 342,2 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 7 giờ
Protein * 6 gr.
Chất béo * 28,2 g
Carbohydrate * 27,2 g
Bánh pho mát sô cô la không nướng với mascarpone

Cheesecake là một loại bánh làm từ pho mát nhỏ hoặc pho mát sữa đông và thuộc về ẩm thực Mỹ và Tây Âu. Có rất nhiều công thức làm bánh pho mát tuyệt vời, một số trong số chúng giống với món thịt hầm sữa đông, trong khi những công thức khác lại là món Soufflé tinh tế. Đây là công thức làm bánh pho mát sô cô la với pho mát mascarpone. Một công thức tốt vì nó thậm chí không cần nướng! Tất cả những gì bạn cần là máy xay sinh tố, máy xay sinh tố và máy trộn để tạo độ sánh mịn và đồng nhất cho bánh mì ngắn và kem pho mát.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Sử dụng máy xay sinh tố hoặc phương pháp khác để xay bánh quy ngắn thành vụn.
bươc chân 2 trên 8
Đổ vụn cát vào bát và đổ bơ nóng chảy lên trên (không đun sôi khi bơ tan chảy).
bươc chân 3 trên 8
Chuyển bánh đã phết dầu vào khay nướng đã chia đôi, có thể lót khay nướng bằng giấy da để sau này lấy bánh ra khỏi khay dễ dàng. Ấn phần vỏ bánh xuống đáy khuôn, để trong tủ lạnh 20 phút cho vỏ bánh cứng lại.
bươc chân 4 trên 8
Đối với phần nhân bánh, đun chảy 100 gam sô cô la đen, thêm 2-3 thìa kem.
bươc chân 5 trên 8
Trong một bát khác, dùng máy trộn để đánh phô mai mascarpone, kem và đường bột cho đến khi mịn.
bươc chân 6 trên 8
Trộn khối sô cô la với pho mát kem, thêm rượu cognac vừa ăn và khuấy đều để có được một khối nhẹ, thoáng.
bươc chân 7 trên 8
Đặt khối phô mai trên đế lạnh, làm phẳng bề mặt của bánh phô mai.
bươc chân 8 trên 8
Đặt bánh phô mai vào tủ lạnh qua đêm hoặc trong 6 giờ để bánh cứng lại, sau đó rắc bột ca cao hoặc vụn sô cô la lên trên, cắt thành từng phần và dùng.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *