Bánh pho mát sô cô la trong nồi nấu chậm

0
1040
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 298,7 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 120 phút
Protein * 5,9 gr.
Chất béo * 16,8 g
Carbohydrate * 33,9 g
Bánh pho mát sô cô la trong nồi nấu chậm

Chúng tôi sử dụng vụn bánh quy làm cơ sở. Bạn có thể lấy nó từ bánh nướng xốp làm sẵn hoặc bánh quy mềm. Lớp nền như vậy sẽ mềm và mềm hơn các sản phẩm bằng cát. Và đối với khối kem, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng hai loại pho mát sô cô la tráng miệng: mascarpone và ricotta. Kết hợp, chúng sẽ cho độ bão hòa và độ mềm mong muốn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Cho bánh quy (bánh nướng xốp, bánh quy mềm, bánh quy tự làm, v.v.) vào cối xay sinh tố và xay cho đến khi vụn. Bôi bơ vào bát đựng nhiều bánh và đổ vụn bánh vào. Rải vụn mềm dọc theo đáy bát.
bươc chân 2 trên 9
Chúng tôi lấy pho mát sô cô la tráng miệng ra khỏi tủ lạnh để chúng có thời gian đạt đến nhiệt độ phòng và mềm ra sau khi trộn.
bươc chân 3 trên 9
Chúng tôi rải cả hai loại pho mát trong một cái tô lớn và đánh bằng máy trộn ở tốc độ cao - khối lượng sẽ trở nên dày hơn.
bươc chân 4 trên 9
Lần lượt cho trứng vào âu phomai, đánh ở tốc độ thấp sau mỗi quả trứng cho đến khi mịn.
bươc chân 5 trên 9
Đổ kem vào khối lượng thu được và đổ đường cát, trộn các thành phần bằng máy trộn ở tốc độ thấp.
bươc chân 6 trên 9
Thêm bột bắp sau cùng và trộn cho đến khi mịn.
bươc chân 7 trên 9
Đổ khối sô cô la đã chuẩn bị vào bát đựng nhiều bánh lên trên các vụn bánh quy đã được bọc kín. Chúng tôi cho bát vào một cái hộp nhiều bánh, đậy nắp lại và bật chế độ “Nướng” trong 1 giờ 30 phút. Khi tín hiệu kết thúc chương trình vang lên, hãy tắt hộp đa năng, nhưng không mở nắp. Bạn cần cho bánh pho mát thời gian "đạt" ở vị trí này trong một giờ. Sau khi hết thời gian quy định, lấy bát ra khỏi khay đựng bánh và cẩn thận lấy bánh pho mát đã hoàn thành ra. Chúng tôi đặt nó trong tủ lạnh trong 7-8 giờ.
bươc chân 8 trên 9
Đối với lớp phủ sô cô la, bẻ viên sô cô la thành những miếng nhỏ và đổ kem vào một cái chảo nhỏ. Đun các nguyên liệu trên bếp cho đến khi sô cô la tan hết. Để hỗn hợp thu được nguội và phủ lên bề mặt của bánh pho mát sau khi nguội. Đổ đều dừa bào lên lớp phủ đã phân bố. Chúng tôi đặt món tráng miệng trong tủ lạnh trong nửa giờ để đóng băng cứng lại.
bươc chân 9 trên 9
Để cắt bánh pho mát trơn tru và đẹp mắt, bạn nên sử dụng một con dao đã được làm nóng. Trong trường hợp này, khối kem sẽ dễ dàng phân tán dưới áp lực của dao và không bị dính vào nó.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *