Bánh kem sô cô la không bơ
0
2570
Phòng bếp
Thế giới
Hàm lượng calo
397,3 kcal
Các phần
7 cổng.
Giờ nấu ăn
20 phút.
Protein *
10,6 gr.
Chất béo *
28,7 g
Carbohydrate *
57,1 gr.
Có rất nhiều công thức làm kem sô cô la. Đặc tính của sô cô la là đông đặc và cung cấp độ dày và mật độ cho phép bạn tạo ra vô số món tráng miệng từ nó. Tất nhiên, điều quan trọng là phải quan sát một số điểm nhất định khi làm việc với sô cô la để kết quả cuối cùng không làm bạn thất vọng. Công thức giải thích và chỉ cho bạn từng bước cách làm kem sô cô la phổ quát mà không cần bơ. Khối lượng không khí, tan chảy trong miệng và rất thuận tiện để làm việc. Độ đặc ổn định của nó giúp bạn dễ dàng thực hiện không chỉ lớp phủ mà còn cả trang trí bề mặt của bánh.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Đun kem đến trạng thái rất nóng, nhưng không quá sôi. Bẻ sô cô la thành từng miếng nhỏ hoặc dùng dao cắt nhỏ. Đổ nó vào kem và khuấy bằng thìa hoặc máy đánh trứng cho đến khi tất cả các miếng sô cô la tan chảy và hòa tan. Bạn sẽ nhận được một khối hoàn toàn đồng nhất. Chúng tôi phủ nó bằng một miếng màng bám tiếp xúc để lớp vỏ khô không hình thành trên bề mặt. Chúng tôi gửi các đĩa có khối lượng sô cô la vào tủ lạnh trong vài giờ. Thuận tiện để lại qua đêm.
Kem đã sẵn sàng. Bức ảnh cho thấy nó giữ hình dạng tốt như thế nào trên vành. Khối lượng ngoan ngoãn hoạt động khi thực hiện việc căn chỉnh chiếc bánh - nó không bị chảy và vẫn ở dạng như yêu cầu của nó. Bạn cũng có thể nhồi bánh với nó và trang trí bánh cupcake bằng những chiếc mũ truyền thống hoặc hoa hồng. Khi để nguội trong tủ lạnh, kem đặc hơn một chút.
Chúc ngon miệng!