Thịt heo trong vạc trên đống lửa
0
8378
Phòng bếp
Người da trắng
Hàm lượng calo
67,5 kcal
Các phần
6 cổng.
Giờ nấu ăn
120 phút
Protein *
2,6 gr.
Chất béo *
6,8 g
Carbohydrate *
5,6 g
Để nấu một chiếc nồi chiên trên lửa, bạn cần một cái vạc có thành dày lớn. Nếu có nắp đậy thì rất tốt - bằng cách này bạn có thể rút ngắn thời gian nấu ở công đoạn hầm. Tốt hơn hết bạn nên gọt vỏ và thái nhỏ rau và thịt trước để khi xếp nguyên liệu vào vạc, bạn sẽ không bị phân tâm bởi những hành động không đáng có. Nước súp thành ra rất đặc, đậm đà và thơm.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Đun nóng một lượng nhỏ dầu thực vật trong vạc. Cắt thịt lợn thành từng miếng nhỏ theo thớ. Chúng tôi trải thịt trong vạc và chiên, thỉnh thoảng đảo đều. Rắc thịt heo với muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn. Bóc vỏ và cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng. Đổ chúng vào thịt, đảo đều và tiếp tục xào cho đến khi hành tây trở nên trong suốt.
Bây giờ chúng ta đổ nước vào với một lượng như vậy để bao phủ hoàn toàn tất cả các thành phần. Thêm muối vừa ăn, tiêu đen, ớt bột và lá nguyệt quế. Chúng tôi nấu shulum trong một giờ - một giờ rưỡi, cho đến khi thịt lợn và khoai tây hoàn toàn mềm. Ở giai đoạn này, bạn có thể đậy nắp vạc lại - làm như vậy súp sẽ nhanh chín hơn.
Chúc ngon miệng!