Sườn cừu shurpa

0
2501
Phòng bếp phương Đông
Hàm lượng calo 37,7 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 115 phút
Protein * 1,4 gr.
Chất béo * 4 gr.
Carbohydrate * 3,5 gr.
Sườn cừu shurpa

Hôm nay tôi muốn đề xuất một công thức chế biến món shurpa tuyệt vời làm từ sườn cừu. Món ăn vô cùng thơm và ngon, với rất nhiều loại rau tươi ngon. Shurpa làm từ sườn cừu sẽ đặc biệt hấp dẫn một nửa mạnh mẽ của nhân loại.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 21
Trước hết, chuẩn bị lượng nguyên liệu cần thiết để làm shurpa sườn cừu.
bươc chân 2 trên 21
Cà rốt rửa sạch sau đó gọt vỏ bằng dụng cụ gọt rau củ. Sau đó cắt cà rốt đã gọt vỏ thành từng miếng lớn hình dạng tùy ý.
bươc chân 3 trên 21
Bóc vỏ hành tây, rửa sạch trong nước mát và cắt thành nửa khoanh mỏng.
bươc chân 4 trên 21
Rửa thật sạch ớt chuông dưới vòi nước mát, sau đó loại bỏ hạt và lõi, rửa sạch và giũ cho hết ẩm. Cắt ớt chuông đã gọt vỏ thành các miếng vừa ăn, không cần thái sợi.
bươc chân 5 trên 21
Rửa sạch cà chua trong nước mát, thấm khô bằng khăn giấy. Sau đó bỏ cuống, bỏ da nếu muốn và cắt thành từng miếng lớn.
bươc chân 6 trên 21
Bóc vỏ tỏi, rửa qua nước mát rồi dùng dao sắc băm nhuyễn.
bươc chân 7 trên 21
Rửa sườn cừu thật sạch dưới vòi nước mát, sau đó dùng khăn giấy thấm khô phần sườn đã sơ chế rồi chặt thành từng miếng lớn.
bươc chân 8 trên 21
Đổ một ít dầu thực vật vào vạc, đun nóng đều, cho sườn cừu đã sơ chế vào.
bươc chân 9 trên 21
Chiên sườn cho đến khi có màu vàng nâu trên lửa lớn ở tất cả các mặt.
bươc chân 10 trên 21
Cho hành vào thịt.
bươc chân 11 trên 21
Chiên với sườn cho đến khi mềm.
bươc chân 12 trên 21
Sau đó cho cà rốt đã cắt nhỏ vào. Thỉnh thoảng đảo đều, chiên cho đến khi chín mềm.
bươc chân 13 trên 21
Thêm ớt bột, hoa bia-suneli và thì là với số lượng cần thiết.
bươc chân 14 trên 21
Đổ lượng nước cần thiết vào sao cho nước ngập hết đĩa. Đun sôi. Khuấy đều, đậy nắp và nấu trong 30-35 phút trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy đều.
bươc chân 15 trên 21
Sau đó, thêm ớt chuông đã cắt nhỏ và nấu trong khoảng 10 phút.
bươc chân 16 trên 21
Rửa khoai tây thật sạch, sau đó gọt vỏ bằng dụng cụ gọt rau củ. Cắt nhỏ khoai tây đã gọt vỏ và cho vào một cái vạc. Khoai tây nhỏ không cần cắt. Thỉnh thoảng khuấy đều và nấu trên lửa nhỏ trong 20 phút sau khi sôi. Giếng muối.
bươc chân 17 trên 21
Sau đó, thêm các lát cà chua và nấu thêm 10 phút.
bươc chân 18 trên 21
Sau đó, thêm nửa vòng hành tây và nấu shurpa thêm 5-7 phút.
bươc chân 19 trên 21
Thêm tỏi băm nhỏ và hạt tiêu đen cho vừa ăn.
bươc chân 20 trên 21
Trộn đều. Lấy vạc ra khỏi nhiệt và để đĩa trong 10-15 phút.
bươc chân 21 trên 21
Rửa kỹ các loại rau yêu thích của bạn trong nước mát, sau đó giũ bỏ bớt độ ẩm dư thừa và dùng dao cắt nhỏ. Phục vụ shurpa sườn cừu bổ dưỡng thơm phức trên bàn, trang trí với rau thơm cắt nhỏ.

Thưởng thức một món súp ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *