Thịt cừu xào khoai tây trong chảo

0
1747
Phòng bếp phương Đông
Hàm lượng calo 23 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 110 phút
Protein * 1,2 gr.
Chất béo * 1,9 gr.
Carbohydrate * 2,9 gr.
Thịt cừu xào khoai tây trong chảo

Với mong muốn tuyệt vời, tôi muốn chia sẻ một công thức để có một món nóng ngon lạ thường. Thịt cừu shurpa với khoai tây có thể được nấu trong chảo, trong vạc, trên bếp, trên lửa và trong nồi nấu chậm. Tôi đề nghị làm shurpa thịt cừu với khoai tây trong một cái chảo.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Rửa thịt cừu trong nước mát, thấm khô bằng khăn giấy và cắt thành các miếng lớn có kích thước tương đương nhau. Đổ một ít dầu thực vật vào chảo có đáy dày, đun nóng đều, cho thịt vào rán chín vàng trên lửa lớn.
bươc chân 2 trên 8
Rửa sạch cà rốt, gọt vỏ bằng dụng cụ gọt rau củ. Sau đó cắt cà rốt đã gọt vỏ thành từng miếng có hình dạng tùy ý rồi cho vào chảo. Bóc vỏ hành, rửa sạch và băm nhỏ, bổ đôi với thịt. Thỉnh thoảng đảo đều, chiên cho đến khi chín mềm.
bươc chân 3 trên 8
Đổ lượng nước sôi đã chuẩn bị trước đó vào. Đun sôi ở lửa vừa phải, sau đó giảm nhiệt và nấu nước dùng trong khoảng 40 phút, thỉnh thoảng khuấy và hớt bọt.
bươc chân 4 trên 8
Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ bằng dụng cụ gọt rau củ. Cắt khoai tây đã gọt vỏ thành những khối vuông lớn và cho vào nồi. Đun sôi và để nhỏ lửa trong 20 phút.
bươc chân 5 trên 8
Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt và lõi, băm nhỏ. Cà chua rửa sạch, thấm khô bằng khăn giấy, bỏ cuống, thái miếng nhỏ. Cho rau vào chảo đun nóng, cho tương cà vào khuấy nhẹ, nấu đến khi chín mềm.
bươc chân 6 trên 8
Cho rau đã nấu chín vào chảo, thỉnh thoảng đảo đều và đun ở lửa nhỏ nhất trong 10 phút.
bươc chân 7 trên 8
Thêm muối, hạt tiêu đen và lá nguyệt quế. Trộn đều hỗn hợp, đậy nắp và nấu thêm 10-15 phút trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy đều. Bóc tỏi, dùng dao sắc băm nhỏ và cho vào hỗn hợp shurpa.
bươc chân 8 trên 8
Rửa sạch các loại rau xanh yêu thích của bạn trong nước mát, sau đó rũ bỏ độ ẩm dư thừa và dùng dao cắt nhỏ. Tôi đã sử dụng thì là. Phục vụ món shurpa thịt cừu ngon miệng với khoai tây trên bàn theo từng phần, trang trí với các loại rau thơm cắt nhỏ.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *