Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Súp
  3. ➠ Bữa ăn đầu tiên
  4. ➠ Gà shurpa tại nhà

Gà shurpa tại nhà

0
1383
Phòng bếp phương Đông
Hàm lượng calo 40,7 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 75 phút
Protein * 2,3 gr.
Chất béo * 2,1 gr.
Carbohydrate * 5,7 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Gà shurpa tại nhà
Nội dung

Shurpa truyền thống được làm từ các loại thịt béo - thịt lợn hoặc thịt cừu. Tôi muốn chia sẻ một phiên bản ít calo của món gà tuyệt vời. Shurpa hóa ra rất ngon miệng và sẽ làm hài lòng tất cả mọi người mà không có ngoại lệ.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 Ngoài 10 ra
Gà rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô. Đổ một ít dầu ô liu vào chảo có đáy dày, đun nóng đều, cho gà vào chiên cho đến khi có lớp vỏ màu nâu vàng thơm ngon trên lửa lớn. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành nửa khoanh mỏng, cho vào thịt.
bươc chân 2 Ngoài 10 ra
Chuẩn bị bột. Rây lượng bột mì cần thiết vào một cái đĩa sâu lòng, tạo một chỗ lõm ở giữa rồi đập một quả trứng gà vào. Muối một chút.
bươc chân 3 Ngoài 10 ra
Nhào cho bột mềm dẻo. Sau đó, phủ bằng màng bám và nghỉ khoảng 20 phút. Trong khi đó, đổ nước sôi đã chuẩn bị trước đó vào nồi với gà, nấu nước dùng trên lửa vừa, định kỳ vớt bọt.
bươc chân 4 Ngoài 10 ra
Dùng kim cán mỏng phần bột còn lại thành một lớp mỏng.
bươc chân 5 Ngoài 10 ra
Cán mỏng bột đã cán mỏng rồi cắt sợi mì.
bươc chân 6 Ngoài 10 ra
Xếp mì tự làm ra đĩa và lau khô một chút.
bươc chân 7 Ngoài 10 ra
Rửa cà chua thật sạch. Sau đó, cắt hình chữ thập, cho vào một cái thùng sâu và đổ nước sôi vào chần qua trong vài phút.
bươc chân 8 Ngoài 10 ra
Làm nguội cà chua trong nước lạnh. Lột sạch vỏ cẩn thận và bỏ cuống, cắt đôi. Rửa thật sạch khoai tây non và cắt thành từng miếng vừa ăn. Ớt chuông rửa thật sạch, bỏ hạt và lõi rồi thái nhỏ. Cho các loại rau vào nước dùng và nấu trong 15 phút sau khi sôi.
bươc chân 9 Ngoài 10 ra
Muối nước dùng, thêm thìa là và ớt đỏ cho vừa ăn. Sau đó bày mì khô tự làm. Đun sôi và để lửa vừa phải trong khoảng 4-5 phút.
bươc chân 10 Ngoài 10 ra
Rửa kỹ các loại rau xanh yêu thích của bạn trong nước mát, sau đó rũ bỏ độ ẩm dư thừa. Phục vụ shurpa gà thơm theo từng phần, trang trí với rau thơm.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *