Cho thịt heo vào chảo xào trên bếp

0
1914
Phòng bếp phương Đông
Hàm lượng calo 33,7 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 100 phút
Protein * 1,3 gr.
Chất béo * 3,2 gr.
Carbohydrate * 2,7 gr.
Cho thịt heo vào chảo xào trên bếp

Thật vui khi tôi muốn chia sẻ công thức chế biến món shurpa cực kỳ ngon miệng được nấu trên bếp thịt lợn. Món đầu tiên nóng hổi lại khá đậm đà và thơm, sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối thịnh soạn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 11
Trước hết, bạn hãy rửa thật sạch khoai tây, sau đó dùng dụng cụ bào vỏ rau củ để gọt vỏ. Cắt nhỏ khoai tây đã gọt vỏ và cho vào một chiếc chảo sâu lòng. Đậy nắp lại bằng nước lạnh, để lửa vừa phải và đun sôi.
bươc chân 2 trên 11
Rửa thật sạch thịt heo dưới vòi nước lạnh, sau đó dùng khăn giấy thấm khô phần thịt đã chuẩn bị và cắt thành từng miếng lớn có kích thước như nhau.
bươc chân 3 trên 11
Đổ một ít dầu thực vật vào chảo sâu lòng có đáy dày, đun nóng đều, cho thịt lợn đã sơ chế vào chiên cho đến khi có lớp vỏ màu vàng nâu hấp dẫn trên lửa lớn.
bươc chân 4 trên 11
Cho thịt heo đã chiên vào chảo với khoai tây. Đun sôi.
bươc chân 5 trên 11
Định kỳ loại bỏ bọt tạo thành bằng thìa có rãnh. Giảm nhiệt và đậy vung.
bươc chân 6 trên 11
Trong khi chờ đợi, nấu nướng. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và cắt thành nửa khoanh mỏng, cho vào chảo đun nóng, cho thịt heo đã chiên vào, thỉnh thoảng đảo đều, chiên cho chín mềm.
bươc chân 7 trên 11
Gọt vỏ cà rốt bằng máy gọt vỏ rau củ, nạo trên một chiếc máy xay thô và cho vào chảo. Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt và lõi, cắt nhỏ và cho vào chảo. Cà chua rửa sạch, lau khô, bỏ cuống rồi thái miếng lớn. Cho vào chảo, chiên trong vài phút.
bươc chân 8 trên 11
Sau đó, thêm lượng sốt cà chua cần thiết. Khuấy đều và đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút.
bươc chân 9 trên 11
Nhẹ nhàng cho phần nhân đã chuẩn bị vào chảo, trộn đều. Đậy nắp nồi và nấu shurpa trong khoảng 20-25 phút.
bươc chân 10 trên 11
Sau đó, thêm muối và hạt tiêu đen để vừa ăn, cũng như lá nguyệt quế. Khuấy đều, đậy nắp và lấy ra khỏi bếp. Để shurpa dốc trong khoảng 15 phút.
bươc chân 11 trên 11
Phục vụ shurpa thịt lợn thơm phức, thịnh soạn theo từng phần.

Thưởng thức shurpa thịt heo đậm đà, ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *