Shurpa thịt lợn Uzbek

0
3000
Phòng bếp phương Đông
Hàm lượng calo 28,5 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 95 phút
Protein * 1,2 gr.
Chất béo * 3 gr.
Carbohydrate * 2,8 gr.
Shurpa thịt lợn Uzbek

Shurpa là một món ăn nóng đầu tiên của các dân tộc phương Đông, được nấu trong nước dùng đậm đà với hàm lượng chất béo cao và các loại rau thái nhỏ. Tôi thực sự khuyên bạn nên sử dụng công thức tuyệt vời cho món shurpa kiểu Uzbek phong phú được làm từ thịt lợn. Món ăn nóng hổi trở nên thơm phức, vừa miệng và rất ngon.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Rửa sạch sườn lợn hoặc bất kỳ phần nào khác của thịt lợn dưới vòi nước lạnh, sau đó dùng khăn giấy lau khô phần thịt đã chuẩn bị và chặt thành từng miếng lớn.
bươc chân 2 trên 9
Đổ một ít dầu thực vật vào vạc hoặc chảo có đáy dày, đun nóng đều, cho sườn heo đã sơ chế vào chiên cho đến khi có lớp vỏ màu vàng nâu hấp dẫn trên lửa lớn. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành nửa khoanh mỏng, cho vào thịt.
bươc chân 3 trên 9
Rửa cà rốt và sau đó gọt vỏ bằng dụng cụ gọt rau củ. Sau đó, cắt cà rốt đã gọt vỏ thành những miếng lớn hình dạng tùy ý rồi cho vào ca những nguyên liệu còn lại. Thỉnh thoảng đảo đều, chiên cho đến khi chín mềm.
bươc chân 4 trên 9
Rửa thật sạch ớt chuông dưới vòi nước mát, sau đó loại bỏ hạt và lõi, rửa lại một lần nữa và giũ cho hết ẩm. Cắt ớt chuông đã bóc vỏ thành nửa khoanh và cho vào vạc, thỉnh thoảng đảo đều, chiên.
bươc chân 5 trên 9
Bạn hãy rửa thật sạch khoai tây rồi gọt vỏ bằng dụng cụ gọt rau củ. Cắt nhỏ khoai tây đã gọt vỏ và cho vào một cái vạc. Thỉnh thoảng đảo đều, chiên cho đến khi xuất hiện lớp vỏ màu vàng nâu hấp dẫn.
bươc chân 6 trên 9
Rửa kỹ cà chua trong vòi nước mát, dùng khăn giấy thấm khô. Sau đó bỏ cuống, nếu muốn bạn có thể gọt bỏ vỏ, thái miếng lớn. Cho các nguyên liệu còn lại vào, đảo nhẹ, chiên trong vài phút.
bươc chân 7 trên 9
Đổ lượng nước cần thiết vào sao cho nước ngập hết đĩa. Đun sôi, sau đó thêm muối, tiêu đen và thìa là. Khuấy đều, đậy nắp và nấu thêm 40-45 phút trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy đều.
bươc chân 8 trên 9
Trong khi đó, bóc vỏ tỏi, rửa sạch dưới vòi nước lạnh rồi dùng dao sắc băm nhuyễn. Rửa kỹ các loại rau yêu thích của bạn trong nước mát, sau đó giũ bỏ bớt độ ẩm dư thừa và dùng dao cắt nhỏ. Tôi đã sử dụng hành lá.
bươc chân 9 trên 9
Khi kết thúc quá trình nấu, thêm tỏi băm nhỏ vào shurpa, trộn đều. Phục vụ shurpa thịt heo kiểu Uzbekistan thơm, thịnh soạn trên bàn theo từng phần, trang trí với các loại rau thơm cắt nhỏ.

Thưởng thức một khóa học đầu tiên hấp dẫn!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *