Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Súp
  3. ➠ Bữa ăn đầu tiên
  4. ➠ Thịt heo hầm trong vạc trên bếp

Thịt heo hầm trong vạc trên bếp

0
6628
Phòng bếp phương Đông
Hàm lượng calo 36,9 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 110 phút
Protein * 1,4 gr.
Chất béo * 3,9 gr.
Carbohydrate * 3 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Thịt heo hầm trong vạc trên bếp
Nội dung

Tôi thường nấu shurpa thịt lợn với những món tôi tự làm cho bữa trưa và dùng như một món ăn nóng chính cho bữa tiệc linh đình. Tôi đã từng liên tục nấu shurpa trong chảo. Nhưng mà trong nhà có xuất hiện cái vạc, giờ mình chỉ dùng công thức này thôi. Chuẩn bị shurpa thịt heo ngon miệng trong một cái vạc theo công thức của tôi.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 12
Rửa thịt heo bằng nước lạnh, sau đó dùng khăn giấy thấm khô thịt và chặt thành từng miếng có kích thước như nhau.
bươc chân 2 trên 12
Đổ dầu thực vật vào vạc, đun nóng đều, cho thịt ra đĩa và chiên cho đến khi chín vàng trên lửa lớn ở tất cả các mặt, thỉnh thoảng trở mặt. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch rồi băm thành sợi lớn.
bươc chân 3 trên 12
Rửa sạch cà rốt, gọt vỏ bằng dụng cụ bào rau củ. Sau đó, cắt cà rốt đã gọt vỏ thành những khoanh tròn lớn.
bươc chân 4 trên 12
Ớt chuông rửa sạch, sau đó gọt bỏ hạt và lõi. Cắt ớt chuông đã gọt vỏ thành từng miếng lớn.
bươc chân 5 trên 12
Khi thịt heo được phủ lớp vỏ vàng ruộm hấp dẫn, cho hành tây và cà rốt vào âu, thỉnh thoảng đảo đều, xào rau củ cho đến khi chín mềm.
bươc chân 6 trên 12
Rửa và gọt vỏ khoai tây bằng dụng cụ gọt rau củ. Cắt nhỏ khoai tây đã gọt vỏ.
bươc chân 7 trên 12
Cho khoai tây và ớt chuông đã cắt nhỏ vào một cái vạc. Thỉnh thoảng đảo đều, chiên cho đến khi xuất hiện lớp vỏ màu nâu vàng bắt mắt. Sau đó đậy nắp vạc lại.
bươc chân 8 trên 12
Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt và lõi. Chặt nhuyễn rồi cho vào vạc, điều chỉnh lượng theo ý thích. Rửa sạch cà chua. Sau đó cho vào một cái đĩa sâu lòng và đổ nước sôi vào chần qua trong vài phút.
bươc chân 9 trên 12
Chuyển cà chua vào một thùng nước lạnh. Bỏ cuống, bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn. Cho các nguyên liệu còn lại vào, đảo nhẹ, chiên trong vài phút.
bươc chân 10 trên 12
Hãy phân loại thì là và rửa sạch trong nước mát, sau đó giũ bỏ bớt độ ẩm dư thừa và dùng dao cắt nhỏ. Cho vào vạc và đổ nước sôi đã chuẩn bị trước vào sao cho ngập hết nước món ăn. Đun sôi. Giảm nhiệt và nấu trong 30 - 40 phút. Để lại một số cây xanh để trang trí.
bươc chân 11 trên 12
Bóc tỏi, rửa sạch trong nước rồi dùng dao sắc băm nhỏ. 5 phút trước khi nấu, thêm tỏi băm nhỏ, muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn. Khuấy đều, đậy nắp và tắt bếp.
bươc chân 12 trên 12
Để shurpa ủ và ngâm trong tất cả các hương vị trong 15 phút, sau đó phục vụ theo từng phần, trang trí với các loại thảo mộc cắt nhỏ.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *