Shurpa trong một vạc cừu bằng tiếng Uzbek

0
1595
Phòng bếp phương Đông
Hàm lượng calo 38,7 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 120 phút
Protein * 2,1 gr.
Chất béo * 2,6 gr.
Carbohydrate * 5,2 gr.
Shurpa trong một vạc cừu bằng tiếng Uzbek

Shurpa tuy có nguồn gốc từ châu Á nhưng cũng thường được nhiều bà nội trợ ở nước ta chế biến. Cô ấy được yêu thích vì hương vị phong phú, no, một lượng lớn thịt và rau, cũng như các món ăn đơn giản và không có niềm đam mê ẩm thực. Để thêm hương vị của người Uzbekistan, chúng ta hãy chuẩn bị một món shurpa với đậu gà. Nấu shurpa trong một cái vạc. Theo công thức đơn giản này, shurpa cũng có thể được chuẩn bị trong một bữa ăn ngoài trời.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Rửa thịt cừu. Bóc vỏ hành tây và cắt thành từng khoanh mỏng. Đun nóng dầu hướng dương trong một cái vạc. Cho các miếng thịt cừu và hành tây cắt nhỏ vào một cái vạc. Rang mọi thứ trong 7 phút.
bươc chân 2 ngoài 5
Cắt hạt tiêu và cà chua thành miếng vừa và chuyển vào một cái vạc. Trộn tất cả các thành phần và chiên trong 3 phút.
bươc chân 3 ngoài 5
Sau đó cho cà rốt đã gọt vỏ và thái nhỏ vào vạc. Chiên thịt với rau cho đến khi tất cả chất lỏng bay hơi hết.
bươc chân 4 ngoài 5
Sau khi chất lỏng bay hơi, đổ đậu gà đã ngâm trước vào vạc và đổ 2,5 lít nước lạnh. Trộn tất cả mọi thứ và đun trên lửa nhỏ trong 5 phút.
bươc chân 5 ngoài 5
Cuối cùng, chuyển khoai tây đã gọt vỏ và cắt nhỏ vào vạc, thêm muối và gia vị cho shurpa và đun món ăn trên lửa nhỏ dưới nắp đậy kín trong 65 phút. Cho shurpa thịt cừu Uzbekistan đã nấu chín vào đĩa và dùng với các loại thảo mộc tươi.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *