Cá thu sốt mayonnaise trong giấy bạc nướng trên vỉ
0
1986
Phòng bếp
Thế giới
Hàm lượng calo
143,5 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
30 phút.
Protein *
6,3 gr.
Chất béo *
21,2 g
Carbohydrate *
6,8 g
Một công thức đơn giản, giá cả phải chăng cho một món cá thu ngon. Để nướng - một lựa chọn tuyệt vời. Chúng tôi chỉ cần bóc cá, nhồi với hành tây, bôi mỡ với sốt mayonnaise và gói lại trong giấy bạc. Nó chỉ còn lại để đợi cho đến khi nó được nướng trên vỉ cho đến khi chín. Vị ngọt, thơm, có chút chua nhẹ - một món ăn tuyệt vời cho cả gia đình và bạn bè.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Cá thu chúng ta rửa sạch, mổ bụng và bỏ phần bên trong. Cắt bỏ phần đuôi và đầu. Chúng tôi rửa xác bằng vòi nước chảy, đảm bảo rửa sạch vết máu còn sót lại ở khu vực của rươi. Sau đó lau khô cá đã chuẩn bị bằng khăn giấy từ tất cả các mặt. Cắt các miếng giấy bạc cho mỗi con cá. Chúng tôi đặt cá thu vào chúng. Rắc xác thịt với hỗn hợp muối và gia vị. Ngoài ra, bạn có thể dùng tay để phân phối gia vị cho từng con cá.
Trên một mặt của mỗi con cá thu, chúng tôi tạo ra những vết cắt sâu, như trong ảnh. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và để ráo. Chúng tôi cắt nó thành nửa vòng mỏng. Chèn các miếng hành tây vào các vết cắt. Rửa sạch chanh, lau khô và cắt thành từng lát mỏng. Đặt một quả chanh cắt lát vào khoang của mỗi con cá.
Ta phết sốt mayonnaise lên bề mặt cá thu và bọc cá bằng giấy bạc đủ chặt để không có gì chảy ra khi nướng. Chúng tôi đặt cá thu trong giấy bạc trên vỉ và gửi nó vào lò nướng với than cháy âm ỉ. Chúng tôi nướng cho đến khi mềm. Quá trình này có thể mất khoảng 25 đến 30 phút, tùy thuộc vào lượng nhiệt và kích thước của cá. Đừng quên xoay tấm lưới sang các mặt khác nhau để xử lý nhiệt đều.
Chúc ngon miệng!