Cá thu sốt cà chua cho mùa đông
0
5816
Phòng bếp
Châu âu
Hàm lượng calo
218,3 kcal
Các phần
4 l.
Giờ nấu ăn
220 phút
Protein *
6,5 gr.
Chất béo *
13,2 gr.
Carbohydrate *
44,9 gr.
Đóng hộp cá thu với rau là một cách tuyệt vời để chế biến cá đóng hộp. Một khi bạn đã nếm thử thức ăn đóng hộp tự làm, bạn sẽ không muốn mua chúng từ cửa hàng nữa. Được làm hoàn toàn từ các nguyên liệu tự nhiên, với nhiều loại rau và gia vị phù hợp với khẩu vị của bạn, chúng là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa hoặc bữa tối nhanh chóng. Sau khi tất cả, nó là giá trị thêm một món ăn phụ của khoai tây hoặc gạo luộc vào đồ hộp và món ăn đã hoàn thành trên bàn của bạn!
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Chúng ta rửa cá thu dưới vòi nước chảy. Cắt bỏ đuôi và đầu, mổ bụng và làm sạch nhớt trên cá. Ta rửa sạch dưới vòi nước mát, cho vào xoong, đổ ngập nước, nêm muối vừa ăn rồi để lửa liu riu. Đun sôi nước, giảm nhỏ lửa, cho cá thu vào luộc trong 15 phút. Sau đó chúng ta bắc chảo ra khỏi bếp, vớt cá ra đĩa và để nguội, sau đó chúng ta tách thành từng miếng lớn, tách riêng khỏi xương.
Cho cà chua xay nhuyễn, hành tây và cà rốt vào một cái tô sâu lòng chịu nhiệt, thêm muối và đường, dầu thực vật, trộn đều rồi đun trên lửa. Đun sôi trên lửa vừa, giảm lửa và nấu trong 1,5 giờ, không quên đảo rau thường xuyên để rau không bị cháy đáy. Sau khi hết thời gian, cho cá thu đã luộc vào cùng với rau, trộn đều và nấu trong 20 phút. Thêm lá nguyệt quế và ớt đỏ 10 phút trước khi nấu. Khi đã sẵn sàng, lấy bát ra khỏi bếp, bỏ lá nguyệt quế, thêm tinh chất và trộn đều.
