Cơm thập cẩm ngọt kiểu Azerbaijan với trái cây sấy khô

0
1665
Phòng bếp phương Đông
Hàm lượng calo 278,5 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 90 phút
Protein * 7,5 g
Chất béo * 11,3 gr.
Carbohydrate * 42,1 gr.
Cơm thập cẩm ngọt kiểu Azerbaijan với trái cây sấy khô

Ai cũng biết cơm thập cẩm là một món cơm ngon với những miếng thịt, hành tây, cà rốt và gia vị đẹp mắt, nhưng có một lựa chọn cho món cơm thập cẩm ngọt với trái cây sấy khô. Trong công thức này, bạn được mời nấu một món cơm thập cẩm như vậy theo phong cách Azerbaijan - với gạo, mơ khô, cây chó đẻ, nho khô, các loại hạt, nướng trong bánh mì pita giòn, vẫn giữ được hình dạng và độ giòn của cơm thập cẩm ngọt. Một số bà nội trợ tự chuẩn bị bánh mì dẹt (kazmag). Pilaf được chế biến không có thịt và sẽ là một món ăn tuyệt vời cho bạn cho cả bữa tiệc dành cho trẻ em và bữa tiệc nhẹ nhàng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Đầu tiên, nấu cơm cho món cơm thập cẩm. Đun sôi 3 lít nước sạch trong nồi, thêm 2 muỗng canh. muỗng muối, đổ gạo đã vo sạch vào nước nấu 10 phút để gạo không bị sôi. Sau đó cho gạo vào chao cho ráo hết nước.
bươc chân 2 trên 8
Đậy nắp vạc bằng các tấm bánh mì pita, bôi bơ nóng chảy lên. Lavash có thể được cắt thành các dải rộng. Đặt vạc trên lửa nhỏ. Sau đó cho cơm đã chuẩn bị vào bánh mì pita.
bươc chân 3 trên 8
Sau đó đậy chặt nắp bằng một chiếc khăn sạch bên dưới. Điều này sẽ làm cho cơm rất vụn. Nấu cơm trong vạc trong bánh mì pita trong 30 phút và ở lửa nhỏ.
bươc chân 4 trên 8
Trong thời gian này, bạn hãy xay nhuyễn nghệ tây với một chút muối trong cối.
bươc chân 5 trên 8
Sau đó, thêm một chút nước sôi vào saffron, khuấy đều và để ủ.
bươc chân 6 trên 8
Sau khi hết thời gian nấu, hãy tháo nắp vạc. Đổ bơ đã đun chảy và cồn nghệ tây lên trên cơm. Đậy vung lại bằng nắp và một chiếc khăn rồi đun nhỏ lửa trong 30 phút nữa.
bươc chân 7 trên 8
Trong thời gian này, hãy chuẩn bị trái cây khô cho món cơm thập cẩm. Rửa sạch chúng, chuyển sang một cái bát riêng cùng với các loại hạt và cho vào nồi cách thủy. Sau đó rắc chúng với một ít muối và thêm bơ sữa trâu. Đậy nắp trái cây khô và đun một lúc cho đến khi nó đủ mềm.
bươc chân 8 trên 8
Để phục vụ, hãy làm nóng một chiếc đĩa lớn đẹp một chút và nhẹ nhàng chuyển cơm trong bánh mì pita vào đó. Đặt trái cây khô với các loại hạt đã được đun trong dầu lên trên cơm. Món cơm thập cẩm ngọt với trái cây sấy khô kiểu Azerbaijan đã sẵn sàng, bạn có thể phục vụ tận bàn.

Chúc ngon miệng!
 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *