Mận ủ cho mùa đông mà không cần khử trùng

0
872
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 66,8 kcal
Các phần 3 l.
Giờ nấu ăn 35 phút
Protein * 0,2 g
Chất béo * 0,1 g
Carbohydrate * 16,5 g
Mận ủ cho mùa đông mà không cần khử trùng

Plum compote cho mùa đông là một chế phẩm cổ điển không đòi hỏi chi phí đặc biệt. Nó được pha chế đơn giản và nhanh chóng theo cách đơn giản, và kết quả là một thức uống tuyệt vời để làm dịu cơn khát của bạn. Trái cây cuộn tròn trong lọ có thể được sử dụng như một phần bổ sung cho pho mát và món tráng miệng, cũng như làm nhân bánh tự làm.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Đối với món compote, chúng tôi chọn những quả mọng nước dày đặc có vỏ dày để trong quá trình chuẩn bị mận vẫn giữ được hình dạng của chúng. Đầu tiên, chúng ta hãy sơ chế mận: rửa sạch dưới vòi nước, đặt lên khăn bếp và để khô một chút. Sau đó, dùng tăm chọc vào mỗi quả mận để chọc thủng vài lỗ thì mận sau khi chế biến với nước sôi sẽ không bị bung ra nhiều và nước cốt sẽ ngon và đậm đà.
bươc chân 2 trên 6
Chúng tôi rửa các lọ compote bằng baking soda, rửa sạch bằng nước. Đặt một chiếc rây vào nồi nước sôi, đặt cổ lọ vào trong và hấp khử trùng trong 7-10 phút. Sau đó, chúng tôi loại bỏ các lon và để cho chúng nguội một chút.
bươc chân 3 trên 6
Chúng tôi cho mận vào lọ đã khử trùng và đổ nước sôi vào. Để thuốc ngấm trong 5-8 phút.
bươc chân 4 trên 6
Sau khi thời gian trôi qua, chúng tôi đặt một vòi đặc biệt có lỗ trên chum và đổ nước vào chảo. Nếu bạn không có vòi trong tay, hãy sử dụng nắp đun sôi, chỉ cần giữ quả trong khi xả nước.
bươc chân 5 trên 6
Chúng tôi đặt nước trên lửa, thêm đường, trộn và đun sôi. Lấy siro ra khỏi bếp và đổ vào các lọ.
bươc chân 6 trên 6
Chúng tôi đậy chặt các lọ bằng nắp đun sôi, lật ngược chúng lại và kiểm tra xem có rò rỉ không. Sau đó, chúng tôi bọc các lọ bằng một tấm chăn ấm và để hỗn hợp nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng. Chúng tôi bảo quản compote đã nguội đã hoàn thành ở một nơi tối, mát mẻ.

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *