Bánh nướng xốp

0
931
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 364 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 3 giờ
Protein * 7,7 g
Chất béo * 15,4 g
Carbohydrate * 49,9 g
Bánh nướng xốp

Bạn có thể dễ dàng làm bánh bông lan tại nhà với một chút công sức. Bạn sẽ có được một chiếc bánh rất ngon khi thêm các loại hạt và trái cây khô vào món ăn. Món bánh này không chỉ có thể được chuẩn bị cho lễ Phục sinh mà còn vào bất kỳ ngày cuối tuần nào.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 Ngoài 10 ra
Hòa tan men khô và một thìa bột mì trong sữa ấm. Khuấy đều hỗn hợp và để trong 10 phút, cho đến khi bọt men hình thành trên bề mặt hỗn hợp.
bươc chân 2 Ngoài 10 ra
Kết hợp một quả trứng gà với hai lòng đỏ và thêm đường cát, sau đó đánh các nguyên liệu cho đến khi trắng.
bươc chân 3 Ngoài 10 ra
Rây bột mì với muối vào âu lớn, đổ hỗn hợp bột và trứng vào âu. Trộn đều và bắt đầu nhào bột.
bươc chân 4 Ngoài 10 ra
Cho khối bột đã tạo hình đều, mịn và không dính tay vào một chiếc bát đã thoa mỡ, sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng bát. Để bột ấm trong khoảng bốn mươi phút để bột nở.
bươc chân 5 Ngoài 10 ra
Chia đôi khối bột và tạo thành hai quả bóng. Dùng khăn phủ lên bột và để bột nghỉ trong khoảng 10 phút.
bươc chân 6 Ngoài 10 ra
Khi ngâm nho khô, nạo vỏ cam và khuấy đều.
bươc chân 7 Ngoài 10 ra
Cán mỏng viên bột đầu tiên, phết bơ và rắc quế. Trải nho khô và vỏ lên trên miếng bột và cuộn thành một cuộn dài chặt chẽ, sau đó lấy khăn ra dưới lớp khăn và làm tương tự với viên bột thứ hai.
bươc chân 8 Ngoài 10 ra
Cắt cuộn làm đôi, gần hết. Dùng ốc cuộn tròn một phần nhân lại, tạo hình đáy bánh.
bươc chân 9 Ngoài 10 ra
Cuộn phần thứ hai của cuộn sao cho nó nằm phía trên phần đầu tiên và nhìn lên với rãnh có nhân. Làm tương tự với cuộn thứ hai.
bươc chân 10 Ngoài 10 ra
Đặt bánh ở nơi ấm nóng lên trong vòng 20 phút, sau đó cho bánh vào lò nướng 10 phút ở 200 độ. Sau đó, nướng bánh trong vòng 25 phút ở nhiệt độ 180 độ. Để bánh làm sẵn nguội, sau đó bạn có thể trang trí và phục vụ.

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *