Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Những đĩa cá
  3. ➠ Cá hồi hồng trong lò
  4. ➠ Puff pie nhân cá hồi hồng và khoai tây

Puff pie nhân cá hồi hồng và khoai tây

0
1198
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 150,4 kcal
Các phần 20 cổng.
Giờ nấu ăn 130 phút
Protein * 7,5 g
Chất béo * 6,9 gr.
Carbohydrate * 25,2 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Puff pie nhân cá hồi hồng và khoai tây
Nội dung

Đối với những người không thích lộn xộn với bột, tôi gợi ý làm một chiếc bánh phồng nhân cá hồi hồng và khoai tây với bột làm sẵn. Bánh ăn khá ngon miệng, ngon ngọt với lớp vỏ giòn dễ chịu. Một chiếc bánh như vậy có thể được phục vụ trên bàn tiệc lễ hội hoặc thưởng thức món ăn cho gia đình bạn vào những ngày bình thường trong tuần.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 Ngoài 10 ra
Trước hết, sơ chế cá. Rửa thật sạch, bỏ đầu, ruột và vây. Rửa sạch và lau khô một lần nữa bằng khăn giấy, sau đó cẩn thận loại bỏ tất cả xương. Cắt phi lê cá hồi hồng đã chuẩn bị thành từng miếng nhỏ, sau đó cho vào hộp sâu lòng.
bươc chân 2 Ngoài 10 ra
Bóc vỏ hành, rửa sạch dưới nước rồi cắt thành nửa khoanh. Cho hành đã chuẩn bị vào hộp đựng cá, thêm muối và đường cát cần thiết, cũng như tiêu đen xay. Đảo đều và để ướp trong khoảng một giờ, dùng màng bám chặt hộp.
bươc chân 3 Ngoài 10 ra
Cuộn bánh phồng thành hình chữ nhật rồi cắt đôi.
bươc chân 4 Ngoài 10 ra
Lót đĩa nướng bằng giấy nướng hoặc cọ với một ít bơ. Cho một nửa khối bột xuống đáy khuôn đã chuẩn bị sẵn. Rửa sạch khoai tây trong nước lạnh, gọt vỏ bằng máy gọt vỏ rau củ rồi cắt thành từng lát mỏng. Rải đều một nửa số khoai tây lên bột, nêm muối và tiêu.
bươc chân 5 Ngoài 10 ra
Cắt bơ thành từng lát mỏng và phết lên khoai tây.
bươc chân 6 Ngoài 10 ra
Sau đó bày cá và hành đã ướp ra đĩa rồi rải đều lên toàn bộ bề mặt.
bươc chân 7 Ngoài 10 ra
Rải phần khoai tây còn lại lên trên, nêm muối và tiêu, phủ bơ lên ​​trên.
bươc chân 8 Ngoài 10 ra
Sau đó dùng nửa sau của bánh phồng kín mặt bánh lại, dùng ngón tay ấn nhẹ cho kín các mép. Đặt hộp bánh vào lò nướng đã làm nóng trước và nướng bánh trong khoảng 50-60 phút ở 180 độ.
bươc chân 9 Ngoài 10 ra
Kiểm tra độ chín của bánh bằng xiên gỗ. Nhẹ nhàng lấy chảo bánh ra và để nguội một chút.
bươc chân 10 Ngoài 10 ra
Phục vụ bánh phồng hơi nguội với cá hồi hồng và khoai tây trên bàn theo từng phần.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *