Bánh phồng nho đỏ

0
1295
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 248,3 kcal
Các phần 10 cổng.
Giờ nấu ăn 60 phút
Protein * 6,5 gr.
Chất béo * 13,5 g
Carbohydrate * 36,8 g
Bánh phồng nho đỏ

Puff pies từ lâu đã đi đầu về sự đơn giản và tốc độ chuẩn bị của chúng. Và quan trọng nhất, chúng luôn trở nên ngon. Khi nướng, bánh phồng trở nên thoáng mát lạ thường, và các quả mọng luôn giữ nguyên vị trí, không bị lan ra bên ngoài bánh.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Mặc dù thực tế là quá trình nấu được rút ngắn đáng kể, chúng ta cần chú ý đến việc rã đông bột trước. Sau khi nó tan chảy và trở nên dễ uốn, chia lớp bột lớn thành hai, theo tỷ lệ 70:30.
bươc chân 2 ngoài 5
Cẩn thận loại bỏ quả nho đỏ khỏi cành, rửa sạch và lau khô thành một lớp trên khăn giấy.
bươc chân 3 ngoài 5
Chúng ta hãy đi kiểm tra một lần nữa. Chúng tôi cán phần lớn nó, không mỏng lắm, và đặt nó ở dạng thích hợp, trước đó đã được bôi mỡ bằng một miếng bơ. Cán phần bột thứ hai càng mỏng càng tốt.
bươc chân 4 ngoài 5
Chuyển quả nho đỏ vào tô trộn với đường, đường bột, tinh bột, cố gắng sao cho tất cả các quả dâu đều chìm trong hỗn hợp này. Cũng ở giai đoạn này chúng ta tách lòng đỏ ra khỏi protein.
bươc chân 5 ngoài 5
Phần cuối cùng. Đặt khuôn trắng với phúc bồn tử vào khuôn đã phủ bột, hơi lùi lại so với mép khuôn. Và bên trên phần nhân chúng ta trải phần bột thứ hai, nối các mép của lớp bột này với lớp bột khác. Bôi trơn bề mặt bằng lòng đỏ trứng và gửi trống để nướng. Chúng tôi nướng trong 20-30 phút trong lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 độ. Để bánh thành phẩm hơi nguội rồi cắt nhỏ.
Ăn ngon miệng nhé!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *