Puff pastry với táo và anh đào

0
966
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 197,6 kcal
Các phần 1 cổng.
Giờ nấu ăn 50 phút
Protein * 4,7 gr.
Chất béo * 8,5 gr.
Carbohydrate * 29,5 g
Puff pastry với táo và anh đào

Chiếc bánh thịnh soạn với sự kết hợp thú vị của táo và anh đào, được pha loãng với dư vị không phô trương của quả óc chó. Chuẩn bị nhanh chóng, hoàn hảo cho trà.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Rửa sạch táo dưới vòi nước và lau khô. Cắt bỏ phần giữa và cắt trái cây thành các nửa khoanh mỏng. Gọt vỏ táo nếu muốn.
bươc chân 2 trên 8
Để quả anh đào rã đông trong bát sâu hoặc chao. Thêm một lượng đường nhỏ, khuấy đều và để một lúc. Sau đó dùng tay bóp nhẹ cho chảy bớt chất lỏng dư thừa.
bươc chân 3 trên 8
Trụng sơ qua với nước sôi để loại bỏ vị đắng của vỏ, thấm khô bằng khăn ăn hoặc khăn rồi thái nhỏ bằng dao hoặc dùng máy xay sinh tố.
bươc chân 4 trên 8
Cho táo vào bát cùng với anh đào, thêm các loại hạt nghiền và đường vào đó. Khuấy tất cả các nguyên liệu để phân bố đều trong nhân bánh.
bươc chân 5 trên 8
Rã đông bánh phồng và cuộn nó thành một lớp dày và rộng.
bươc chân 6 trên 8
Chuyển bánh phồng sang khay nướng có lót giấy da và phủ nhân lên trên. Cố gắng nhóm nó ở trung tâm mà không làm phẳng nó trên bề mặt.
bươc chân 7 trên 8
Trước tiên, phủ phần trái cây còn lại bằng phần bột còn lại từ đầu, sau đó dọc theo mặt rộng của lớp bột. Nối hai mép bột vào khoảng nửa bánh, phủ hoàn toàn phần nhân. Dùng nĩa châm nhẹ mặt trên của bánh hoặc cắt nhiều đường để không khí làm rách bột ở đường nối. Trong một chiếc bát nhỏ, đánh trứng cho đến khi lòng trắng và lòng đỏ quyện lại với nhau rồi đánh phần bột lên trên.
bươc chân 8 trên 8
Nướng món tráng miệng trong lò ở 180 ° C trong khoảng nửa giờ. Khi vỏ bánh có màu vàng đậm, bạn có thể lấy ra.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *