Kem chua với đường đóng băng cho bánh

0
1840
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 392,7 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 250 phút
Protein * 20,3 g
Chất béo * 22,5 g
Carbohydrate * 50,4 g
Kem chua với đường đóng băng cho bánh

Tôi thường sử dụng kem chua cho các món tráng miệng tự làm. Có rất nhiều biến thể của các loại kem làm từ kem chua trong sách dạy nấu ăn của tôi. Hôm nay tôi muốn chia sẻ một trong những công thức mà tôi thường sử dụng cho một lớp bánh tự làm.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 4
Trước hết, chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cần thiết. Lấy kem chua có chất béo cao và chất lượng tốt.
Cho lượng kem chua cần thiết vào hộp sâu, sau đó cho lượng đường bột cần thiết vào. Điều chỉnh lượng đường bột tùy theo sở thích khẩu vị của bản thân và độ ngọt của bánh sau.
bươc chân 2 trên 4
Dùng thìa hoặc máy đánh trứng khuấy đều kem chua và đường. Bạn có thể sử dụng máy trộn nếu muốn.
bươc chân 3 trên 4
Chuyển kem chua sang một cái rây mịn, trước đó đã phủ nhiều lớp bằng gạc hoặc băng. Che kem bằng gạc hoặc băng không có mép, sau đó đặt cấu trúc thu được vào tủ lạnh ít nhất 4 giờ.
bươc chân 4 trên 4
Trong thời gian này, chất lỏng dư thừa sẽ chảy ra, và kem sẽ đặc hơn, đồng thời cũng sẽ mát và ổn định. Chuyển phần kem thu được vào một hộp đựng sâu, sau đó thêm lượng sữa bột cần thiết. Sữa bột sẽ mang đến cho kem của bạn một hương vị kem vô cùng tinh tế và hấp dẫn. Sử dụng kem thành phẩm theo chỉ dẫn.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *