Trang Chủ
➠ Salad cho mùa đông
➠ Cá thu cho mùa đông trong ngân hàng
➠ Cá thu muối trong lọ cho mùa đông

Cá thu muối trong lọ cho mùa đông

1972

Phòng bếp Thế giới

Hàm lượng calo 77,5 kcal

Các phần 10 cổng.

Giờ nấu ăn 7 ngày

Protein * 3,1 gr.

Chất béo * 6 gr.

Carbohydrate * 15,2 g

Nội dung

Với tất cả tấm lòng của mình, tôi muốn chia sẻ một công thức nấu món cá thu kho mặn thơm ngon lạ miệng và hấp dẫn cho mùa đông. Món khai vị này sẽ hấp dẫn tuyệt đối tất cả mọi người. Hãy nấu ăn và bạn sẽ không hối tiếc!

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Bỏ vây, đuôi và đầu của cá thu đông lạnh tươi.

Cẩn thận loại bỏ mặt trong và màng. Rửa sạch cá thu đã chuẩn bị dưới vòi nước chảy, sau đó thấm khô bằng khăn giấy và cắt thành các miếng nhỏ có kích thước như nhau.

Chuẩn bị một hộp đựng và đặt những miếng cá thu đã cắt nhỏ vào đó. Thêm 1 thìa muối thô và rải đều khắp cá thu. Đậy nắp hộp và để trong tủ lạnh trong 12 giờ.

Đổ một lượng nước lạnh cần thiết vào một cái chảo. Đặt lửa và đun sôi. Sau đó thêm giấm, dầu thực vật, đường cát, muối, hạt tiêu đen và lá nguyệt quế. Đun sôi trong vài phút và lấy ra khỏi nhiệt. Làm nguội hoàn toàn.

Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành nửa khoanh. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ bằng máy gọt vỏ rau củ rồi cắt thành từng lát mỏng. Rửa và tiệt trùng bình một cách thuận tiện. Xếp một ít hành tây và cà rốt xuống đáy lọ.