Dưa hấu muối mù tạt cho mùa đông

Bạn nên đọc công thức này với việc chế biến dưa hấu. Đặt nó vào bồn rửa và bật nước ấm hoặc nóng. Rửa dưa hấu bằng muối nở hoặc xà phòng thường. Nên làm nhiều lần để loại bỏ chính xác tất cả các chất bẩn bám trên bề mặt dưa hấu. Chuyển nó vào khăn giấy để trải trên bàn. Chúng sẽ hút hết độ ẩm dư thừa có trên dưa hấu.

Khi dưa hấu khô hoàn toàn, bắt đầu cắt thành từng miếng nhỏ. Điều chính là họ đi tốt đến các ngân hàng. Nếu muốn, bạn có thể gọt bớt vỏ của dưa hấu hoặc chỉ bỏ phần xanh. Để riêng phần dưa hấu đã làm sẵn.

Chúng tôi bắt đầu chế biến đồ hộp. Để làm được điều này, chúng ta cần rửa sạch chúng trong nước ấm có sử dụng muối nở hoặc xà phòng giặt. Sau đó, đổ nước lạnh vào các chum. Chiều cao của nó không được quá 3 cm. Sau đó cho hũ vào lò vi sóng quay khoảng 4-5 phút. Khi hết thời gian, xả nước và đặt các lọ lên một chiếc khăn bếp. Đặt nắp lọ vào đĩa và đổ nước lạnh vào. Đặt đĩa vào lò vi sóng trong 5 phút. Sau đó để ráo nước và đặt các nắp lên một chiếc khăn.

Khi lọ đã khô hoàn toàn, rải dưa hấu lên trên. Làm điều này càng nhỏ gọn càng tốt để càng nhiều miếng càng tốt trong hộp. Đổ nước lạnh vào nồi. Đặt dụng cụ nấu trên lửa lớn. Khi nước sôi, đổ nước sôi ngập các lát dưa hấu. Đậy nắp các lọ. Để dưa hấu trong 10-15 phút.

Khi hết thời gian, xả nước trở lại chậu. Để làm điều này một cách gọn gàng, bạn có thể sử dụng một nắp có lỗ cho việc này. Đặt nồi trên lửa. Chờ nước sôi. Thêm muối vào nước. Khuấy đều nước muối để tất cả các tinh thể hòa tan nhanh chóng. Sau đó, bạn cho ngay lá nguyệt quế và hạt tiêu đen vào nước muối. Đun sôi nước muối trong 2-3 phút. Hết thời gian, bắc nồi ra khỏi bếp.

Thêm thì là đã được cắt nhỏ trước đó, lá nho và mù tạt khô vào các lát dưa hấu. Đổ nước muối đã chuẩn bị lên dưa hấu. Vặn nắp cẩn thận. Đảm bảo rằng không có hư hỏng, chẳng hạn như vết nứt, xuất hiện trên bề mặt của lon. Nếu tình huống khó chịu như vậy xảy ra, bạn sẽ phải nhanh chóng thay thế bình chứa. Lật ngược các lọ và đặt chúng lên một chiếc khăn trà để trải trên bàn.Ở vị trí này, nắp sẽ trải qua quá trình xử lý nhiệt bổ sung. Nếu thích, bạn có thể bọc các lọ trong một tấm chăn hoặc một tấm chăn nhỏ. Chờ cho chúng nguội hoàn toàn. Sau đó, di chuyển chúng đến nơi mát mẻ nhất trong nhà của bạn.

Dưa hấu muối với mù tạt đã sẵn sàng. Sự kết hợp bất thường này của các sản phẩm tạo ra một hương vị thú vị. Nhờ anh ấy, một món ăn như vậy sẽ trở thành một món khai vị tuyệt vời cho một bàn tiệc liên hoan. Những quả dưa hấu chắc chắn sẽ khiến những vị khách của bạn ngạc nhiên. Đã đến lúc thử những gì chúng tôi có!