Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Dưa chuột cho mùa đông
  3. ➠ Dưa chuột muối không khử trùng cho mùa đông
  4. ➠ Dưa chuột ngâm như thùng trong lọ

Dưa chuột ngâm như thùng trong lọ

0
4982
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 14,5 kcal
Các phần 6 l.
Giờ nấu ăn 48 giờ
Protein * 0,6 g
Chất béo * 0,1 g
Carbohydrate * 2,7 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Dưa chuột ngâm như thùng trong lọ
Nội dung

Món dưa chuột ăn vặt cho mùa đông có thể chế biến theo kiểu lạnh giá. Nó sẽ có mùi vị giống như dưa chuột được lên men trong thùng. Hãy thử công thức ban đầu này cho bảng của bạn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 Ngoài 10 ra
Rửa sạch dưa chuột và ngâm với nước đá trong vòng 4-6 giờ. Điều này sẽ cung cấp độ ẩm cho rau, giúp chúng ngon ngọt hơn.
bươc chân 2 Ngoài 10 ra
Chúng tôi cũng rửa sạch tất cả các loại thảo mộc và lá cần thiết và ngâm chúng trong nước khoảng 30-60 phút.
bươc chân 3 Ngoài 10 ra
Hãy chuẩn bị những gia vị cần thiết. Cắt củ cải ngựa thành nhựa, bóc vỏ tỏi. Xay ớt.
bươc chân 4 Ngoài 10 ra
Chúng tôi khử trùng các lọ. Đặt một số gia vị ở dưới cùng.
bươc chân 5 Ngoài 10 ra
Chúng tôi rải dưa chuột. Rắc phần còn lại của rau thơm và gia vị lên trên. Ở công đoạn tương tự, chúng ta chuẩn bị nước xốt. Hòa tan muối thô trong nước lạnh theo tỷ lệ sau: 2 muỗng canh. mỗi lít.
bươc chân 6 Ngoài 10 ra
Đổ toàn bộ dưa chuột với nước muối. Chúng tôi đóng cổ của lon bằng gạc, chúng tôi cố định bằng dây thun. Chúng tôi để dưa chuột ở nhiệt độ phòng trong hai ngày. Xin lưu ý rằng phôi sẽ lên men và một phần nước sẽ đổ ra ngoài. Do đó, hãy đặt các lon trong một thùng lớn hoặc pallet.
bươc chân 7 Ngoài 10 ra
Sau thời gian thích hợp, đồ trong lon sẽ bị đục và một ít nước sẽ đổ ra ngoài.
bươc chân 8 Ngoài 10 ra
Gỡ bỏ miếng gạc. Chúng tôi đổ nước muối vào một cái chảo.
bươc chân 9 Ngoài 10 ra
Đun sôi nước muối. Chúng tôi loại bỏ hoàn toàn bọt hình thành từ nó.
bươc chân 10 Ngoài 10 ra
Đổ lại chất lỏng đang sôi vào bình. Chúng tôi đóng chúng bằng nắp nhựa đã khử trùng. Đậy chăn cho đến khi nguội bớt thì cất vào chỗ thoáng mát. Sẵn sàng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *