Nấm muối lạnh

0
1034
Phòng bếp Đông Âu
Hàm lượng calo 17 kcal
Các phần 0,5 l.
Giờ nấu ăn 8 ngày
Protein * 2,2 gr.
Chất béo * 1,2 gr.
Carbohydrate * 0,5 gr.
Nấm muối lạnh

Thu hoạch nấm lạnh liên quan đến việc ướp muối thực phẩm sống. Nhờ cách nấu này mà nấm giòn và đậm đà. Món khai vị sẽ là sự bổ sung tuyệt vời cho các món ăn nóng chính.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Chúng tôi chọn một hộp đựng muối sâu tiện lợi, dưới đáy có rải một số gia vị: hạt tiêu, lá nguyệt quế và nho.
bươc chân 2 ngoài 5
Nấm cần được chuẩn bị trước để ướp muối. Chúng nên được phân loại cẩn thận, kiểm tra độ sâu, rửa sạch và sau đó đổ đầy nước trong 5-6 giờ. Chỉ sau quy trình này, chúng tôi đặt một số nấm vào thùng chứa của chúng tôi. Rắc muối lên trên, thêm ít gia vị.
bươc chân 3 ngoài 5
Lặp lại lớp. Cho nấm ra một lần nữa, muối và thêm gia vị.
bươc chân 4 ngoài 5
Che nội dung bằng khăn ăn, ấn xuống bằng đĩa và cố định bằng bất kỳ tải trọng nào. Bạn có thể sử dụng một lọ nước. Chúng tôi để phôi ở vị trí này trong một tuần.
bươc chân 5 ngoài 5
Sau một tuần, để ráo nước muối, thêm muối và gia vị cho vừa ăn, đặt máy ép thêm hai ngày nữa. Sau đó, boletus muối đã sẵn sàng! Có thể nếm thử hoặc đựng trong lọ.

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *