Sóng muối lạnh trong lọ thủy tinh
0
1861
Phòng bếp
Đông Âu
Hàm lượng calo
18,5 kcal
Các phần
0,5 l.
Giờ nấu ăn
35 phút
Protein *
1,6 gr.
Chất béo *
1,7 gr.
Carbohydrate *
1,8 gr.
Để muối sóng sánh một cách lạnh lùng, điều quan trọng nhất là khâu chuẩn bị đúng cách. Điều này có nghĩa là trước hết, lý tưởng nhất là nấm nên được rửa sạch và sau đó ngâm kỹ trong nước. Như vậy sóng sẽ không có vị đắng. Có thể làm muối trong lọ thủy tinh thông thường. Có thể ướp thành phẩm không sớm hơn một tháng - những đợt muối cần nhiều thời gian để muối đạt chất lượng cao. Chúng trở nên đặc và giòn - kết quả chắc chắn là xứng đáng để bạn nỗ lực.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Chúng tôi làm sạch triệt để volnushki khỏi nhiễm bẩn bề mặt. Nếu có những khu vực bị lỗi, chúng tôi cẩn thận cắt chúng ra. Sau khi làm sạch ban đầu, chúng tôi rửa nấm trong một lượng lớn nước để đạt được độ sạch hoàn hảo. Chúng tôi đặt quả sạch vào đĩa có kích thước phù hợp và đổ đầy nước lạnh vào. Chúng ta để sóng ngâm trong một ngày, để vị đắng đặc trưng thoát ra khỏi chúng. Nếu căn phòng ấm áp, bạn nên thêm nước lạnh vào nấm vài lần để tránh bị chua.
Sau khi ngâm, bạn để ráo nước ở nấm. Một cái lọ để ngâm muối với dung dịch soda của tôi và tráng bằng nước sôi. Bóc tỏi và cắt thành từng lát mỏng. Rửa kỹ lá nho, anh đào, cải ngựa và thì là. Dưới đáy lọ, đặt một số loại thảo mộc đã chuẩn bị sẵn, tỏi, lá nguyệt quế và tất cả các loại hạt. Đặt các sóng trên đầu trang. Rắc muối. Điều quan trọng cần lưu ý là muối ăn phải là muối ăn lớn. Iốt nhỏ có thể cho kết quả không thể đoán trước.
Chúc ngon miệng!