Dưa hấu muối

0
435
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 213 kcal
Các phần 6 l.
Giờ nấu ăn 5 ngày
Protein * 0,7 g
Chất béo * 0,1 g
Carbohydrate * 52,9 gr.
Dưa hấu muối

Khi bạn bắt gặp trái cây quá chín hoặc không có đường khi mua dưa hấu, đừng vội vứt bỏ quả dưa hấu đi, nhưng hãy chuẩn bị một món ăn nhẹ đơn giản và rất ngon cùng với khoai tây và thịt.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Không cắt bỏ phần vỏ xanh, hãy cắt dưa hấu thành từng miếng nhỏ. Nếu bạn có một quả quá chín, tốt hơn là loại bỏ phần giữa.
bươc chân 2 trên 7
Chuyển các miếng đã cắt vào thùng chứa có kích thước phù hợp.
bươc chân 3 trên 7
Chuẩn bị nước muối: nước đun sôi để nguội, muối và đường. Trộn kỹ cho đến khi dung dịch trở nên trong. Chuẩn bị mỗi lần một lít nước muối cho đến khi ngập hết dưa hấu.
bươc chân 4 trên 7
Đổ nước xốt thu được vào các lát dưa hấu đã cắt.
bươc chân 5 trên 7
Trên đầu thùng, chúng tôi đặt một cái đĩa có đường kính thích hợp, nhúng nó vào nước muối và đặt một cái lọ ba lít đầy lên trên, nó sẽ dùng để chống lại chúng tôi. Chúng tôi loại bỏ toàn bộ cấu trúc ở một nơi ấm áp trong một ngày, sau đó chúng tôi đưa nó vào phòng lạnh. Thời gian ướp muối khác nhau tùy theo kích thước của miếng lát, miếng càng nhỏ thì quá trình ướp muối diễn ra càng nhanh.
bươc chân 6 trên 7
Dưa hấu đã được muối, vỏ xanh tươi chuyển thành một lớp vỏ trong suốt gần như thủy tinh. Trong ảnh bên trái, vẫn chưa có miếng muối, và bên phải, chúng đã hoàn toàn sẵn sàng để sử dụng. Sự khác biệt là rõ ràng.
bươc chân 7 trên 7
5-7 ngày sau khi ngâm muối, hãy kiểm tra lọ và nếu vỏ đã đổi màu - vui lòng phục vụ. Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *