Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Solyanka không có khoai tây

Solyanka không có khoai tây

0
3595
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 198,2 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 180 phút
Protein * 7,6 gr.
Chất béo * 18,9 g
Carbohydrate * 5,9 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Solyanka không có khoai tây
Nội dung

Một món súp phong phú và rất thịnh soạn - hodgepodge, tốt vào mùa thu và mùa đông. Trong quá trình nấu, hãy nhớ thử súp với muối, vì nó có chứa nhiều loại dưa chua và thịt hun khói. Để súp ngâm trong vài phút dưới nắp trước khi dùng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Đổ nước ngập thịt và sườn hun khói rồi bắc lên bếp, đun sôi. Nếu bọt hình thành, hãy vớt bỏ bằng thìa có rãnh, cho hành tây đã bóc vỏ vào thịt và tiếp tục đun thêm 2 giờ trên lửa vừa để nước dùng hơi sôi.
bươc chân 2 trên 7
Cho lá nguyệt quế và hạt tiêu 10-15 phút trước khi nấu. Lấy thịt ra khỏi nước dùng và lọc lấy nước.
bươc chân 3 trên 7
Tách thịt ra khỏi xương và cắt thành từng miếng nhỏ. Cắt xúc xích hun khói và giăm bông thành dải.
bươc chân 4 trên 7
Cắt dưa chuột muối thành các dải nhỏ. Cho chúng vào chảo đã được làm nóng trước, thêm một chút nước dùng và đun nhỏ lửa trong 5-7 phút, sau đó chuyển chúng sang nước dùng.
bươc chân 5 trên 7
Bóc vỏ củ hành thứ hai và cắt thành nửa khoanh. Trong chảo, đun nóng bơ và dầu thực vật, cho hành tây vào chiên cho đến khi chín vàng. Sau đó cho tương cà chua vào, đảo đều rồi đổ toàn bộ phần trong chảo vào nồi đun với nước dùng.
bươc chân 6 trên 7
Cho thịt đã băm nhỏ, ô liu vào nồi, nêm nếm với muối, muối nếu cần, thêm gia vị cho vừa ăn. Nấu súp thêm 10-15 phút trên lửa nhỏ. Sau đó để hodgepodge ủ 7-10 phút dưới nắp.
bươc chân 7 trên 7
Đổ bánh mì nóng hổi ra đĩa, cho vài lát chanh vào và dùng với kem chua.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *