Nấm solyanka cổ điển

0
694
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 87 kcal
Các phần 3 cổng.
Giờ nấu ăn 4 giờ
Protein * 2,3 gr.
Chất béo * 4,5 gr.
Carbohydrate * 13,7 g
Nấm solyanka cổ điển

Còn gì ngon hơn một món nấm nấu tại nhà với dưa chuột muối. Phiên bản này của món ăn cổ điển không có thịt, được nấu trong nước dùng nấm. Nước súp rất ngon và phong phú.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Ngâm nấm trong vài giờ và nấu trong 15 phút sau khi sôi. Lọc qua chao, để riêng nước dùng. Hành tây và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch. Xay chúng thành những viên nhỏ. Cắt dưa chuột muối thành hình bán nguyệt.
bươc chân 2 trên 9
Đun nóng chảo với dầu, cho hành vào chiên.
bươc chân 3 trên 9
Đặt cà rốt lên trên hành tây và tiếp tục chiên cho đến khi có màu vàng nâu trên lửa vừa.
bươc chân 4 trên 9
Thêm dưa chuột vào rau và tiếp tục nấu.
bươc chân 5 trên 9
Cho tương cà chua vào chảo và khuấy đều. Nấu trong 1 phút.
bươc chân 6 trên 9
Đổ bột năng vào, đảo nhanh tay rồi cho dưa chuột vào xào cùng. Giảm lửa và chiên cho đến khi nước muối bay hơi hết. Đổ ½ cốc nước vào, khuấy đều và nấu, đậy nắp lại trong 15 phút.
bươc chân 7 trên 9
Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành khối vuông vừa phải. Chuyển nó vào một cái chảo, đổ nước luộc nấm và nước vào nó. Để lửa trong 15 phút. Sau khi - cho nước sốt rau vào chảo.
bươc chân 8 trên 9
Cắt ô liu thành từng khoanh và cho cùng với nấm vào nồi. Nêm nếm với muối và tiêu (thêm nếu muốn) và nấu trong 15 phút trên lửa nhỏ.
bươc chân 9 trên 9
Bóc vỏ và băm nhỏ tỏi. Rửa sạch rau và dùng dao thái nhỏ. Chuyển tỏi và các loại thảo mộc vào hodgepodge và đảo đều. Nấu thêm 5 phút rồi tắt. Để súp trong 15 phút, đậy nắp và thưởng thức cùng với kem chua.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *