Nấm solyanka cho mùa đông với sốt cà chua
0
529
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
25,8 kcal
Các phần
5 l.
Giờ nấu ăn
120 phút
Protein *
0,9 gr.
Chất béo *
2,4 gr.
Carbohydrate *
4,1 gr.
Nấm hương có thể được chế biến từ các loại nấm rừng khác nhau, hương vị mỗi lần ăn cũng khác nhau một chút. Từ bơ, hodgepodge trở nên rất mềm, và từ mật ong agarics - với mùi thơm nấm rõ rệt. Boletus, aspen, boletus cũng rất lý tưởng cho việc chuẩn bị như vậy - chúng kết hợp giữa tính nhất quán mềm mại và hương vị đặc trưng không thể so sánh được. Ngoài nấm, chúng tôi cũng sử dụng bột cà chua và rau - dựa trên nền của chúng, hương vị và hương thơm của nấm sáng hơn, và độ đặc của phôi trở nên ngon hơn.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Rửa thật sạch cà rốt và đun sôi cho đến khi chín một nửa, sau đó chúng ta xả bớt nước và để phần củ nguội ở trạng thái ấm. Bỏ vỏ và cắt cà rốt thành những miếng vuông nhỏ. Ớt chuông rửa sạch, bỏ cuống và hạt. Cắt cùi thành từng miếng vuông nhỏ và chiên chúng cho đến khi mềm trong dầu thực vật. Bóc vỏ hành và cắt thành hình bán nguyệt. Chúng tôi cũng chiên hành tây trong dầu thực vật riêng biệt với hạt tiêu. Trong một tô lớn, trộn nấm rơm, cà rốt thái sợi và hành tây và ớt đã chiên riêng.
Thêm tương cà chua, muối, đường cát và hạt tiêu đen. Trộn đều hỗn hợp rồi cho lên bếp đun. Chúng tôi đun cây hodgepodge đến sôi và đun ở nhiệt độ thấp, đậy bằng nắp, trong một giờ. Đừng quên khuấy kỹ khối định kỳ để tránh bị cháy. Khi kết thúc quá trình nấu, đổ lượng giấm đã chỉ định vào, trộn đều và lấy ra khỏi bếp.
Chúc ngon miệng!