Solyanka bắp cải xào nấm

0
487
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 78,9 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 80 phút
Protein * 1,5 gr.
Chất béo * 3,7 gr.
Carbohydrate * 17,6 gr.
Solyanka bắp cải xào nấm

Nhiều người biết đến món bắp cải xào nấm như một món canh ngon, nhưng cũng có một món ăn thứ hai được chế biến từ bắp cải, có thể nấu nhanh chóng và đơn giản bằng chảo rán thông thường. Nó sẽ không phải là bắp cải hầm, vì nấm ngâm và tương cà chua được thêm vào nó. Nấu món hodgepodge trong một chảo dưa cải và bắp cải tươi, nó sẽ ngon hơn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 12
Trước hết, hãy chuẩn bị tất cả các sản phẩm với số lượng phù hợp để làm nhà nghỉ. Gọt vỏ các loại rau. Rửa sạch dưa cải bằng nước lạnh nếu dưa bị chua.
bươc chân 2 trên 12
Cắt hành tây đã bóc vỏ thành nửa khoanh mỏng.
bươc chân 3 trên 12
Cắt nhỏ cà rốt trên một máy xay thô.
bươc chân 4 trên 12
Trong một cái chảo (đối với món cá chép, hãy dùng chảo sâu lòng hoặc chảo hầm), đun nóng dầu thực vật và cho hành tây vào chiên cho đến khi có màu vàng nâu nhạt.
bươc chân 5 trên 12
Sau đó, chuyển cà rốt nạo với hành tây và xào chúng cho đến khi mềm.
bươc chân 6 trên 12
Cắt một lát bắp cải tươi thành các dải mỏng.
bươc chân 7 trên 12
Sau đó chuyển phần bắp cải này sang chảo xào với rau củ và đun ở lửa nhỏ trong 15 phút, thỉnh thoảng dùng thìa khuấy đều.
bươc chân 8 trên 12
Dùng dao cắt dưa cải thành những miếng nhỏ hơn.
bươc chân 9 trên 12
Sau đó, chuyển nó vào chảo cùng với các nguyên liệu còn lại, thêm một chút nước muối bắp cải hoặc nước tinh khiết và đun sôi các loại rau dưới nắp đậy kín trong 35 phút ở lửa vừa.
bươc chân 10 trên 12
Rửa sạch ngâm nước muối hoặc ngâm nấm một chút rồi cắt nhỏ hoặc để nguyên con. Chuyển nấm sang chảo.
bươc chân 11 trên 12
Sau đó cho lá nguyệt quế vào, nêm muối tiêu theo sở thích, thêm đường rồi cho tương cà và tỏi băm nhỏ vào. Trộn đều solyanka với gia vị và đun trên lửa nhỏ thêm 5 phút.
bươc chân 12 trên 12
Nếm thử món ăn đã hoàn thành và có thể phục vụ tại bàn.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *