Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Solyanka dưa cải với nấm

Solyanka dưa cải với nấm

0
536
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 26,7 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 60 phút
Protein * 0,9 gr.
Chất béo * 2,4 gr.
Carbohydrate * 3,1 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Solyanka dưa cải với nấm
Nội dung

Solyanka dưa cải với nấm luôn là một món ăn rất ngon cho cả bữa ăn chay và ăn kiêng. Nó đặc biệt ngon với nấm porcini khô, nhưng bạn cũng có thể nấu với nấm đông lạnh. Nếu hodgepodge được nấu dày hơn, thì nó sẽ là một món thứ hai tuyệt vời.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 11
Dưa cải, vì nó thường rất chua, nên rửa sạch trong chao dưới vòi nước.
bươc chân 2 trên 11
Gọt vỏ cà rốt và hành tây, rửa sạch và xắt thành từng miếng nhỏ theo hình dạng tùy ý.
bươc chân 3 trên 11
Nấm porcini khô rã đông hoặc ngâm nở, cũng cắt thành từng miếng nhỏ.
bươc chân 4 trên 11
Cắt dưa chuột muối, nấm và ô liu thành những miếng nhỏ như nhau.
bươc chân 5 trên 11
Đun nóng dầu thực vật trong chảo cho sôi súp và cho dưa cải bắp vào đun nhỏ lửa trong 10-15 phút.
bươc chân 6 trên 11
Trong khi hầm bắp cải, cho cà rốt và hành tây băm nhỏ vào chảo xào cho đến khi chín vàng nhẹ.
bươc chân 7 trên 11
Chuyển các miếng dưa chuột muối, nấm đã ngâm chua cắt nhỏ vào hầm bắp cải, thêm nước và đun sôi.
bươc chân 8 trên 11
Cho nấm porcini vào chảo cùng với rau đã xào và chiên chúng một chút.
bươc chân 9 trên 11
Sau đó cho một thìa tương cà chua vào chảo, thêm một chút nước, khuấy đều và đun hỗn hợp này trong 5 phút.
bươc chân 10 trên 11
Sau đó cho rau và nấm xào cà chua vào nồi canh đang sôi, đảo đều và nấu riêu trên lửa nhỏ trong 10 phút. Loại bỏ một mẫu thử và nếu hodgepodge không đủ axit, hãy thêm một chút nước cốt chanh. Để rượu solyanka ủ trong 20 phút dưới nắp đậy kín.
bươc chân 11 trên 11
Sauerkraut solyanka với nấm đã sẵn sàng. Bạn có thể phục vụ trong các bát theo khẩu phần với ô liu cắt nhỏ, các loại thảo mộc tươi và lát chanh, và phục vụ.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *