Solyanka bắp cải tươi với nấm

0
230
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 96,2 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 60 phút
Protein * 1,6 gr.
Chất béo * 4,2 gr.
Carbohydrate * 22,4 gr.
Solyanka bắp cải tươi với nấm

Solyanka bắp cải tươi với nấm được nhu cầu nhiều nhất vào mùa lạnh hoặc để ăn chay. Về độ đặc, nó sẽ giống như một loại súp đặc, mặc dù bạn có thể tự điều chỉnh điều này. Món ăn được chế biến nhanh chóng, đơn giản và toàn bộ quá trình nấu chỉ gồm cắt rau củ. Hương vị chính của một món ăn như vậy được quyết định bởi việc rang tất cả các thành phần.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Bóc lượng bắp cải tươi cần thiết (3/4 đầu bắp cải) từ các lá bên ngoài và cắt thành các dải mỏng bằng dao sắc hoặc máy cắt rau chuyên dụng. Sau đó cho bắp cải đã cắt nhỏ vào tô, thêm một chút muối và dùng tay chà xát cho đến khi ra nước và mềm.
bươc chân 2 trên 6
Đun nóng hai muỗng canh dầu thực vật trong chảo và cho bắp cải đã cắt nhỏ vào chiên cho đến khi có màu vàng nâu nhạt. Đừng quên đảo đều để bắp cải không bị cháy. Sau đó chuyển phần bắp cải đã xào vào nồi canh.
bươc chân 3 trên 6
Cắt nhỏ hành tây và cà rốt đã bóc vỏ và rửa sạch, đem chiên trên chảo cho đến khi chín vàng.
bươc chân 4 trên 6
Sau đó, thêm một thìa tương cà chua vào các loại rau này, đảo và xào thêm 1-2 phút. Chuyển phần xào này vào chảo để xào bắp cải, thêm nước theo lượng tùy thích, thêm muối và đường và sau khi đun sôi, nấu bắp cải ở lửa nhỏ trong 15-20 phút và cho đến khi bắp cải chín.
bươc chân 5 trên 6
Trong khi nấm đang nấu, hãy áp chảo nấm cho đến khi chín và nước bốc hơi, nếu bạn có nấm tươi.
bươc chân 6 trên 6
Sau đó, chuyển nấm đã chiên sang bếp và đun món ăn thêm 15 phút trên lửa nhỏ và đậy nắp kín. Bạn có thể phục vụ ngay món cá lăng nấu với bắp cải và nấm tươi.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *