Solyanka cho mùa đông với chanterelles

0
2453
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 57,3 kcal
Các phần 5 l.
Giờ nấu ăn 150 phút
Protein * 0,7 g
Chất béo * 3 gr.
Carbohydrate * 13,8 g
Solyanka cho mùa đông với chanterelles

Solyanka với chanterelles là một lựa chọn bảo quản bất thường cho mùa đông. Mặc dù chế biến dễ dàng, nhưng món hủ tiếu có hương vị thơm ngon và hấp dẫn. Bí quyết chính của một món ăn ngon với nấm chanterelles là duy trì tỷ lệ chính xác của tất cả các thành phần. Solyanka không chỉ là một bổ sung tuyệt vời cho các món ăn nóng, mà còn là một món ăn độc lập tuyệt vời.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Rửa sạch các vị thuốc bắc, cho vào nồi nước đun sôi trong 30 phút. Sau khi luộc, nấm phải để nguội và thái nhỏ. Nếu nấm nhỏ thì bạn có thể để nguyên con.
bươc chân 2 trên 8
Bắp cải trắng nên được cắt nhỏ và chuyển vào một thùng lớn.
bươc chân 3 trên 8
Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch dưới vòi nước, sau đó nạo trên một chiếc máy xay thô.
bươc chân 4 trên 8
Cắt hành tây đã bóc vỏ thành nửa khoanh.
bươc chân 5 trên 8
Cho các loại rau đã chuẩn bị - bắp cải, cà rốt và hành tây vào một chiếc chảo vừa vặn, thêm dầu thực vật, sốt cà chua, lá nguyệt quế, muối, đường cát và gia vị tùy theo sở thích của bạn. Trộn tất cả mọi thứ và đun trên lửa nhỏ trong khoảng 1,5 giờ.
bươc chân 6 trên 8
Sau đó cho rau chùm ngây vào và tiếp tục đun nhỏ lửa thêm 30 phút. 10 phút trước khi nấu, hãy thêm giấm vào móng giò.
bươc chân 7 trên 8
Phân phối hỗn hợp đã hoàn thành vào hộp đựng đã được khử trùng, vặn chặt nắp và để nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng.
bươc chân 8 trên 8
Một sự chuẩn bị ngon lành cho mùa đông - một nhà nghỉ với chanterelles - đã sẵn sàng!

Ăn ngon miệng nhé!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *