Solyanka rau cho mùa đông

0
781
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 90 kcal
Các phần 2,5 l.
Giờ nấu ăn 90 phút
Protein * 1,3 gr.
Chất béo * 2,1 gr.
Carbohydrate * 21,1 gr.
Solyanka rau cho mùa đông

Tôi đề xuất nấu một món rau câu cho mùa đông. Một lựa chọn tuyệt vời cho một bữa ăn chay. Món ăn được chế biến từ những sản vật đơn giản rẻ tiền mà bất cứ người dân mùa hè nào cũng có thể tìm thấy. Những người yêu thích món bắp cải sẽ đánh giá cao công thức này và thêm nó vào sổ tay nấu ăn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 14
Chuẩn bị các loại thực phẩm cần thiết cho hodgepodge rau. Cà rốt rửa sạch và gọt vỏ. Bóc vỏ hành và tỏi. Rửa cà chua thật sạch.
bươc chân 2 trên 14
Bào cà rốt trên máy xay thô hoặc chuyển qua máy xay thực phẩm hoặc máy xay thịt có gắn cà rốt.
bươc chân 3 trên 14
Cắt mỏng bắp cải.
bươc chân 4 trên 14
Cắt hành tây đã bóc vỏ thành nửa khoanh mỏng.
bươc chân 5 trên 14
Cho cà chua đã rửa sạch vào hộp và đậy nắp lại bằng nước nóng, để trong 30 giây. Dùng thìa có rãnh, nhẹ nhàng chuyển sang thớt và bóc ra.
bươc chân 6 trên 14
Cắt cà chua đã gọt vỏ thành những miếng vuông nhỏ.
bươc chân 7 trên 14
Đun nóng vạc, đổ lượng dầu thực vật cần thiết vào.
bươc chân 8 trên 14
Cho cà rốt nạo và hành tây thái mỏng vào, thỉnh thoảng xào, đảo trong khoảng 10 phút.
bươc chân 9 trên 14
Thêm cà chua cắt nhỏ và đun sôi rau trong 10 phút.
bươc chân 10 trên 14
Cho bắp cải đã cắt nhỏ vào, đảo đều, đậy vung và nấu trong khoảng nửa giờ.
bươc chân 11 trên 14
Bào tỏi đã bóc vỏ trên máy nghiền mịn hoặc ép qua máy ép.
bươc chân 12 trên 14
Cho tỏi băm nhỏ vào vạc cùng với lá nguyệt quế và hạt tiêu đen. Khuấy đều và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
bươc chân 13 trên 14
Rửa thật sạch các lọ và tiệt trùng theo cách bạn yêu thích, đổ nước sôi lên nắp. Sắp xếp salad đã hoàn thành vào lọ, thêm giấm ăn vào mỗi lọ. Bìa và cuộn hoặc xoắn.
bươc chân 14 trên 14
Lật ngược các lọ và để nguội hoàn toàn ở trạng thái này. Sau khi nguội hoàn toàn, lấy hũ ra để nơi thoáng mát.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *