Đội cá Solyanka

0
591
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 85,9 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 120 phút
Protein * 7,9 gr.
Chất béo * 5,9 gr.
Carbohydrate * 6,8 g
Đội cá Solyanka

Để có một đàn cá tốt, phong phú, cần có một số loại cá. Sẽ tốt hơn nếu ngay từ đầu bạn nấu nước dùng trên cá nạc, sau đó cho cá béo, cá mặn hoặc muối nhạt vào đó. Ngoài ra, đừng quên nụ bạch hoa, về ô liu hoặc ô liu và chanh, mặc dù ban đầu món bánh mì của Nga không được nêm nếm bằng các loại gia vị nước ngoài như vậy, và để có axit, họ đã thêm một chút dưa chuột muối và dưa chuột muối.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Cắt cá bằng dao sắc: cắt bỏ đầu và đuôi, tách phi lê khỏi xương và để riêng. Cho đuôi, xương và đầu vào nồi, đổ đầy nước lạnh với thể tích khoảng ba lít.
bươc chân 2 trên 8
Nấu nước dùng, hớt sạch bọt. Sau đó thêm gia vị và muối và nấu cá cho đến khi chín mềm.
bươc chân 3 trên 8
Đổ dưa chuột vào nồi hoặc xoong nhỏ, đun sôi rồi lọc qua rây để lấy nước dùng. Cắt nhỏ dưa chua.
bươc chân 4 trên 8
Hành tây băm nhỏ, phi cho mềm trong dầu, thêm vào nước dùng, muối và hạt tiêu, bạn cũng có thể thêm gia vị cho cá. Thêm dưa chua cắt nhỏ vào nước dùng.
bươc chân 5 trên 8
Cắt cùi cá sống thành từng miếng, cũng cắt cùi cá hồi đã ướp muối nhẹ.
bươc chân 6 trên 8
Cho tất cả cá vào nồi nước dùng đang sôi, hầm cho đến khi cá chín mềm, khoảng 15-20 phút.
bươc chân 7 trên 8
Cho ô liu và nụ bạch hoa đã ngâm nước muối vào, để súp sôi trong vài phút. Tắt lửa; bạn có thể rắc hodgepodge với các loại thảo mộc tươi cắt nhỏ và để ủ trong 10-15 phút dưới nắp.
bươc chân 8 trên 8
Dùng nóng món cá diếc đã hoàn thành với chanh.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *