Solyanka với nấm và bắp cải
0
552
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
82,1 kcal
Các phần
6 l. Hải cảng.
Giờ nấu ăn
40 phút
Protein *
1,7 gr.
Chất béo *
5,1 gr.
Carbohydrate *
7,5 g
Solyanka với nấm và bắp cải rất thơm. Đó là tất cả về nấm, thứ mang lại mùi thơm có một không hai này. Bạn có thể sử dụng cả nấm tươi và nấm ngâm. Những loại tươi cần nấu sơ qua, và những loại ngâm chua có thể được thêm trực tiếp trong quá trình chế biến món ăn. Và chúng tôi đề nghị thêm hai loại bắp cải: tươi và dưa bắp cải. Điều này sẽ cung cấp cho súp có độ chua thích hợp và phong phú.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Bắp cải trắng chúng ta rửa sạch, lau khô và thái sợi càng mỏng càng tốt. Nhào bắp cải bằng tay để cải tiết ra một ít nước và trở nên mềm hơn. Chúng tôi chua bắp cải ra khỏi chất lỏng dư thừa. Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ. Cho cả hai loại bắp cải, khoai tây cắt nhỏ và tương cà vào chảo cùng với hành tây và cà rốt đã xào, trộn đều.
Đổ lượng nước đã định vào nồi, đun sôi. Nhúng phần vừa rán vào nước sôi, thêm lá nguyệt quế vào, nấu trong 10 phút. Sau thời gian này, chúng ta nêm nếm gia vị và thêm muối, tương đen và tất cả các loại gia vị như mong muốn. Tắt bếp và để hỗn hợp hoa hòe đã hoàn thành vào ủ trong 10-15 phút. Sau đó đổ ra đĩa, cho vào mỗi đĩa một thìa kem chua, một lát chanh mỏng và rắc thì là thái nhỏ.
Chúc ngon miệng!