Solyanka với nấm, bắp cải và cà chua cho mùa đông

1
4464
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 27,3 kcal
Các phần 6 l.
Giờ nấu ăn 1 phút.
Protein * 0,4 gr.
Chất béo * 1,3 gr.
Carbohydrate * 6,4 gr.
Solyanka với nấm, bắp cải và cà chua cho mùa đông

Để chế biến món nộm nấm ngon, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại nấm rừng nào: nấm porcini, boletus, boletus, boletus hoặc nấm mật ong. Ví dụ, chúng tôi sử dụng chanterelles và chuẩn bị chúng với rau để thưởng thức một món ăn tuyệt vời vào mùa đông.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 Ngoài 10 ra
Xếp nấm ra, ngâm nước muối loãng và để trong 30 phút. Để ráo, rửa sạch nấm và đun sôi trong 20 phút, dùng thìa có rãnh để loại bỏ bọt. Để nước thoát ra khỏi chúng bằng cách chuyển sang một cái chao. Đun nóng dầu trong chảo và chuyển nấm vào chảo. Chiên, đảo đều trong 5 phút và đậy nắp lại.
bươc chân 2 Ngoài 10 ra
Băm nhuyễn hành tây đã bóc vỏ và rửa sạch rồi cho nấm vào.
bươc chân 3 Ngoài 10 ra
Cho cà chua vào bát nước sôi trong vài phút, sau đó gọt bỏ vỏ.
bươc chân 4 Ngoài 10 ra
Cắt chúng thành những hạt nêm nhỏ và cho vào xào nấm.
bươc chân 5 Ngoài 10 ra
Gọt vỏ cà rốt, cắt nhỏ và chuyển sang phần còn lại của nguyên liệu.
bươc chân 6 Ngoài 10 ra
Thêm gia vị, đảo đều và nấu trên lửa nhỏ trong 30 phút, đậy vung.
bươc chân 7 Ngoài 10 ra
Băm nhỏ bắp cải thành từng miếng nhỏ. Lắc bằng tay và chuyển nó sang một cái chảo riêng, trên đáy có đổ dầu.
bươc chân 8 Ngoài 10 ra
Đun bắp cải trên lửa nhỏ trong 5 phút cho đến khi nó hơi mềm và chuyển sang các loại rau khác trong chảo.
bươc chân 9 Ngoài 10 ra
Tiếp tục đun rau trên lửa, đảo trong 60 phút cho đến khi bắp cải chín mềm. 10 phút trước khi kết thúc nấu, đổ giấm vào, khuấy đều và đun nhỏ lửa trong thời gian còn lại.
bươc chân 10 Ngoài 10 ra
Đặt hodgepodge vào lọ đã khử trùng và vặn chặt nắp. Lật hộp đựng lên nắp và phủ một tấm chăn cho đến khi hộp nguội hẳn trong một ngày.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

Bình luận (1) 1

Irina 07-09-2020 04:50

lấy đâu ra một cái chảo như vậy để 6 lít hê-rô-in vào đó? Có lẽ bạn cần cho tất cả mọi thứ vào một cái chảo?

Quản trị trang web

Cũng có thể cho vào nồi.

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *