Solyanka với nấm cho mùa đông

0
499
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 102,7 kcal
Các phần 2,5 l.
Giờ nấu ăn 120 phút
Protein * 1,6 gr.
Chất béo * 2,2 gr.
Carbohydrate * 24,5 g
Solyanka với nấm cho mùa đông

Món nộm mùa đông với nấm sẽ bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ món khoai tây nào. Công thức đơn giản nhưng bạn phải kỳ công một chút để chuẩn bị cho mùa đông. Như người ta thường nói, hãy chuẩn bị sẵn sàng xe trượt tuyết vào mùa hè. Một món ăn thơm sẽ phù hợp với khẩu vị tự làm của bạn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết cho món nấm đông cô. Rửa cà rốt thật sạch và gọt vỏ bằng dụng cụ gọt rau củ. Bóc vỏ hành tây. Rửa thật sạch các lọ. Đổ nước sôi lên nắp.
bươc chân 2 trên 7
Đun nóng chảo hoặc vạc sâu, đổ dầu thực vật vào. Băm nhuyễn hành tây và xào cho đến khi mềm và trong suốt. Trong khi đó, nạo cà rốt đã gọt vỏ trên một máy xay thô.
bươc chân 3 trên 7
Cho cà rốt vào xào với hành tây, đậy nắp lại và nấu trong khoảng 20 phút.
bươc chân 4 trên 7
Thêm nước sốt cà chua, đường cát và muối vào rau. Trộn kỹ.
bươc chân 5 trên 7
Nấm tươi gọt sạch vỏ, rửa sạch, ngâm nước muối loãng trong 15 phút. Xả qua chao và chuyển sang hỗn hợp rau củ. Đậy nắp và đun trong khoảng 5 phút trên lửa nhỏ.
bươc chân 6 trên 7
Băm nhỏ bắp cải và cho vào chung với rau, nếu nấu bằng chảo thì cho vào hộp sâu hơn để vừa với bắp cải. Trộn đều tất cả mọi thứ và đun trên lửa nhỏ, đậy nắp trong khoảng 20 phút.
bươc chân 7 trên 7
Vài phút trước khi kết thúc nấu, thêm hạt tiêu đen, lá nguyệt quế và giấm ăn, trộn đều, cho vào lọ sạch, đậy nắp và khử trùng trong nồi với nước trong 15 phút, sau đó vặn nắp lại. Lật ngược và để nguội hoàn toàn. Sau đó cất đi nơi thoáng mát.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *