Solyanka với nấm cho mùa đông như trong cửa hàng

0
624
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 50,7 kcal
Các phần 4 p.
Giờ nấu ăn 150 phút
Protein * 0,8 gr.
Chất béo * 2,9 gr.
Carbohydrate * 11,9 gr.
Solyanka với nấm cho mùa đông như trong cửa hàng

Tiệm bánh mì ở tiệm luôn ngon, nó được chế biến từ dưa bắp cải tươi hoặc dưa cải với nấm và dưa chua, nhưng không có đủ nấm trong đó. Nhà hàng này, và thậm chí ngon hơn, bạn có thể tự nấu ăn. Nên nấu với nấm rừng quý phái, nhưng cũng có thể nấu với nấm ngọc cẩu.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Nấm rơm gọt vỏ, rửa sạch và thái miếng vừa. Sau đó cho vào nồi, đổ 2 lít nước lạnh, chút muối và nấu trong 30 phút kể từ lúc bắt đầu sôi.
bươc chân 2 trên 8
Bỏ nấm đã luộc vào một cái chao sao cho tất cả chất lỏng đều là thủy tinh.
bươc chân 3 trên 8
Bóc phần đầu của bắp cải và rửa sạch với nước lạnh. Cắt bắp cải thành từng sợi mỏng, rắc muối và nhớ dùng tay một chút để giảm khối lượng.
bươc chân 4 trên 8
Bóc vỏ hành tây và cà rốt. Cắt hành tây thành từng khoanh mỏng, và thái nhỏ cà rốt cho vào máy xay thô. Đun nóng dầu thực vật trong một cái vạc. Chuyển hành tây và cà rốt đã cắt nhỏ vào một cái vạc và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, thỉnh thoảng đảo đều.
bươc chân 5 trên 8
Bào dưa chuột muối trên một máy xay thô.
bươc chân 6 trên 8
Cho nấm đã luộc, bắp cải thái nhỏ và dưa chua vào xào cùng với hành tây và cà rốt đã xào. Thêm đúng lượng muối, đường, nước sốt cà chua, hạt tiêu đen, lá nguyệt quế vào cây hodgepodge và trộn tất cả mọi thứ. Đun hỗn hợp hodgepodge trong 1 giờ trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy và thêm nước khi nó sôi. 10 phút trước khi kết thúc nấu ăn, thêm giấm vào móng giò.
bươc chân 7 trên 8
Hãy chắc chắn để thử món bánh xe làm sẵn. Sau đó, khi còn nóng, cho vào lọ vô trùng.
bươc chân 8 trên 8
Cuộn tròn các lọ có nắp đậy đã đun sôi. Sau đó lộn ngược chúng và phủ một lớp "áo lông" bất kỳ. Chuyển các giàn nấm đã được làm lạnh như trong cửa hàng vào nơi thoáng mát để bảo quản.

Khoảng trống hạnh phúc!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *