Solyanka với chanterelles cho mùa đông

0
984
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 46,3 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 80 phút
Protein * 1,8 gr.
Chất béo * 2,4 gr.
Carbohydrate * 5,9 gr.
Solyanka với chanterelles cho mùa đông

Nấm sẽ cung cấp cho các chế phẩm của bạn cho mùa đông một hương vị và hương thơm đặc biệt. Một trong những lựa chọn ghép nối phổ biến nhất là trồng bắp cải với việc bổ sung các chanterelles. Món khai vị này sẽ được đánh giá cao bởi cả những người ăn chay và những người muốn đa dạng hóa cuộc sống hàng ngày với các món ăn phụ khác thường.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Rửa sạch bắp cải, loại bỏ các lá phía trên và cắt thành các dải mỏng. Đổ một ít dầu hướng dương vào chảo rồi cho bắp cải vào xào với lửa lớn khoảng 5-10 phút, sau đó giảm lửa và đun bắp cải trong 40 phút, đảo liên tục.
bươc chân 2 ngoài 5
Nhúng nấm vào nước sôi, nấu khoảng 15 phút, để ráo nước rồi cắt miếng vừa ăn.
bươc chân 3 ngoài 5
Bỏ vỏ hành và cắt thành nửa khoanh. Chiên hành tây trên chảo cho đến khi có màu vàng nâu. Thêm nấm, khuấy và nấu trên lửa vừa cho đến khi chất lỏng bay hơi.
bươc chân 4 ngoài 5
Trộn nấm và bắp cải, đổ tương cà, muối, thêm gia vị. Đun sôi hỗn hợp trên lửa nhỏ trong 20 phút. 5 phút trước khi nấu, đổ giấm vào.
bươc chân 5 ngoài 5
Solyanka có thể được ăn nóng ngay sau khi nấu, hoặc cuộn lại trong lọ tiệt trùng và để qua mùa đông.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *