Solyanka với cà chua, bắp cải và cà rốt cho mùa đông

0
3893
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 50,7 kcal
Các phần 5 l.
Giờ nấu ăn 1 d.
Protein * 0,6 g
Chất béo * 2,9 gr.
Carbohydrate * 12 gr.
Solyanka với cà chua, bắp cải và cà rốt cho mùa đông

Thông thường, khi nhắc đến một nhà nghỉ lăn bánh cho mùa đông, người ta luôn có sự xuất hiện của "nấm". Tuy nhiên, nấm rất khó tiêu hóa và đồng hóa bởi cơ thể con người, không giống như bắp cải. Vì vậy, hôm nay tôi đề xuất nấu món bắp cải hầm với cà chua, cà rốt và hành tây cho mùa đông.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 14
Các loại rau củ gọt vỏ rửa sạch, sơ chế các loại gia vị.
bươc chân 2 trên 14
Bào cà rốt trên một máy xay thô.
bươc chân 3 trên 14
Cắt bắp cải thành các dải mỏng.
bươc chân 4 trên 14
Bóc vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh.
bươc chân 5 trên 14
Giữ cà chua trong 1 phút. trong nước sôi, sau đó chuyển sang nước đá và loại bỏ da.
bươc chân 6 trên 14
Cắt cà chua đã gọt vỏ thành những miếng vuông nhỏ.
bươc chân 7 trên 14
Đổ một nửa lượng dầu thực vật vào vạc hoặc gà trống, sau đó sẽ cho vào trong quá trình hầm.
bươc chân 8 trên 14
Thêm hành tây và cà rốt băm nhỏ vào, xào trong 10 phút.
bươc chân 9 trên 14
Thêm cà chua cắt nhỏ vào, đun nhỏ lửa trong 10 phút.
bươc chân 10 trên 14
Thêm bắp cải cắt nhỏ vào, trộn đều và nấu thêm nửa giờ.
bươc chân 11 trên 14
Bào tỏi trên một máy nghiền mịn.
bươc chân 12 trên 14
Thêm tiêu, tỏi và lá nguyệt quế, đun nhỏ lửa trong 10 phút.
bươc chân 13 trên 14
Solyanka đã sẵn sàng.
bươc chân 14 trên 14
Khử trùng các lọ, cho đồ ăn nhẹ vào và đổ 1 muỗng cà phê vào mỗi lọ nửa lít. dấm, cuộn lại.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *