Solyanka với champignons cho mùa đông

0
1114
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 47,6 kcal
Các phần 5 cổng.
Giờ nấu ăn 1 d.
Protein * 1 gr.
Chất béo * 2 gr.
Carbohydrate * 10,9 gr.
Solyanka với champignons cho mùa đông

Solyanka với champignons có thể được ăn một cách an toàn cho người ăn chay và ăn chay, vì chế phẩm không chứa các sản phẩm động vật. Champignons làm nổi bật hương vị của bắp cải hầm, vì vậy chúng thường được sử dụng để chế biến món ăn nhẹ này.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Đổ dầu ô liu vào một chiếc chảo rộng, sâu, đun nóng. Đổ hành đã thái nhỏ vào, xào trong vài phút cho đến khi hành trở nên trong suốt.
bươc chân 2 trên 7
Cho cà rốt đã nạo trên máy xay thô và hành tây vào chảo, trộn đều. Chiên cà rốt và hành tây trong 5 phút.
bươc chân 3 trên 7
Dùng dao sắc cắt bắp cải thành những sợi mỏng, cho bắp cải vào phần rau còn lại trong chảo.
bươc chân 4 trên 7
Dưa chuột phân loại, rửa sạch, gọt bỏ vỏ. Cắt dưa chuột thành dải và thêm vào bắp cải.
bươc chân 5 trên 7
Giã nhuyễn cà chua vào rau, muối và thêm đường cát. Bạn có thể tự nấu cà chua nhuyễn bằng cách: xoắn cà chua đã rửa sạch qua máy xay thịt, sau đó xát khối lượng thu được qua rây.
bươc chân 6 trên 7
Đun sôi champignons, chắt nước qua chao. Rửa qua nước lạnh và cho vào nồi cùng với rau. Đậy nắp nồi, đun lửa nhỏ trong 45 phút. Trước khi kết thúc nấu, đổ giấm vào, khuấy đều, đun sôi trở lại và tắt bếp. Dùng baking soda rửa bình trong nước ấm, rửa sạch và khử trùng.
bươc chân 7 trên 7
Đậy chặt các lọ, cho vào hộp có nước nóng và tiệt trùng trong 20 phút. Tiếp theo, cuộn lon lại và làm lạnh dưới một tấm chăn ấm, lật ngược chúng lại. Sau khi nguội, bạn có thể bảo quản hodgepodge trong tầng hầm hoặc tủ lạnh.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *