Thịt solyanka

0
603
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 126,9 kcal
Các phần 10 cổng.
Giờ nấu ăn 90 phút
Protein * 7,7 g
Chất béo * 11,5 g
Carbohydrate * 3,8 g
Thịt solyanka

Thịt solyanka là một món súp cay, cay và thịnh soạn được làm từ thịt tươi và các sản phẩm thịt làm sẵn: xúc xích hun khói, giăm bông và xúc xích. Dưa chuột muối chua hoặc dưa cải chua được cho vào. Hương vị đặc biệt được trao cho hodgepodge bằng cách chiên trước giăm bông và xúc xích với hành tây.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 Ngoài 10 ra
Thịt tươi rửa sạch, cho vào nồi nấu canh, đậy vung nấu đến khi chín mềm. Nấu trên lửa nhỏ và đậy nắp kín và vớt hết bọt trên bề mặt.
bươc chân 2 Ngoài 10 ra
Bóc vỏ hành và cắt thành từng khoanh.
bươc chân 3 Ngoài 10 ra
Cắt dưa chua thành các dải mỏng. Loại bỏ bao bì khỏi xúc xích, giăm bông và xúc xích. Cắt xúc xích và giăm bông thành các dải như dưa chua, và cắt xúc xích thành các khoanh tròn.
bươc chân 4 Ngoài 10 ra
Đun nóng một ít dầu thực vật trong chảo và cho hành tây cắt nhỏ vào chiên cho đến khi chín vàng.
bươc chân 5 Ngoài 10 ra
Chuyển thịt nguội và xúc xích đã cắt nhỏ vào hành tây xào và xào trong 2 phút. Sau đó, thêm dưa chuột thái lát vào chảo và đun nhỏ lửa trong vài phút.
bươc chân 6 Ngoài 10 ra
Khuấy lượng bột cà chua cần thiết với ¼ ly nước lạnh, đổ lên các sản phẩm đã chiên trong chảo và đun chúng trong 15 phút nữa dưới nắp đậy kín.
bươc chân 7 Ngoài 10 ra
Lấy thịt đã luộc ra khỏi chảo, để nguội một chút và cắt thành các dải tương tự như xúc xích.
bươc chân 8 Ngoài 10 ra
Cho thịt luộc cắt nhỏ, xúc xích và giăm bông chiên sốt cà chua, một lọ ô liu không có nước trái cây và xúc xích băm nhỏ vào nồi với nước dùng. Đổ dưa chua vào nước dùng. Trộn tất cả mọi thứ và loại bỏ một mẫu.
bươc chân 9 Ngoài 10 ra
Đun sôi cây hodgepodge trên lửa vừa. Sau đó tắt bếp, đậy nắp chảo lại và để hỗn hợp cá ong ủ trong 15 phút.
bươc chân 10 Ngoài 10 ra
Thịt solyanka đã sẵn sàng. Đổ ra bát và thêm một thìa kem chua, rau thơm và một khoanh chanh vào mỗi bát.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *