Solyanka trong chậu

0
948
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 110,3 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 90 phút
Protein * 7,9 gr.
Chất béo * 8,8 g
Carbohydrate * 4 gr.
Solyanka trong chậu

Solyanka thường được nấu trên bếp. Nhưng trong công thức này, bạn được mời làm tối nó trong một cái nồi trong lò. Hãy thử và bạn sẽ cảm nhận được ngay sự khác biệt. Chúng tôi chuẩn bị một loạt các loại thịt khác nhau trong nồi, thêm xúc xích và thịt hun khói, những thứ còn lại bạn luôn có thể tìm thấy trong tủ lạnh của mình và không ai ăn nữa. Chúng tôi nấu dưới dạng súp và tất nhiên, với dưa chua.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Đun sôi 2 lít nước trong chảo và nấu trong đó cho đến khi thịt gia cầm mềm (lấy đùi hoặc đùi), thêm muối, củ cần tây và cà rốt. Khi kết thúc quá trình nấu, đổ nước muối dưa chuột vào nước dùng theo tỷ lệ 1: 5, tức là 1 cốc nước muối cho 2 lít nước dùng.
bươc chân 2 trên 9
Ngâm chậu sạch vào nước trước 15 phút để thành chậu hấp thụ chất lỏng. Chia thịt đã luộc thành từng phần nhỏ và cho vào nồi (số lượng nồi tùy thuộc vào thể tích của chúng).
bươc chân 3 trên 9
Bóc vỏ hành và băm thành khối vuông. Cắt các dải thịt xông khói chưa nấu chín thành các khối mỏng. Chiên hành tây và thịt xông khói cùng nhau trong chảo trong 5 phút.
bươc chân 4 trên 9
Sau đó, cắt xúc xích thành từng khoanh tròn, chuyển chúng vào chảo cùng với hành tây và thịt xông khói và chiên thêm vài phút. Chuyển phần chiên này sang nồi cho thịt.
bươc chân 5 trên 9
Cắt cà rốt đã gọt vỏ thành những sợi mỏng. Cắt dưa chua và xúc xích hun khói thành các miếng giống nhau. Chiên với 1 muỗng canh. l. dầu thực vật, đầu tiên cho cà rốt, sau đó cho dưa chuột băm nhỏ và xúc xích vào, thêm tương cà và tỏi băm vào phi thơm. Trộn tất cả mọi thứ và đun ở lửa vừa trong vài phút.
bươc chân 6 trên 9
Trong thời gian này, thái nhỏ bắp cải tươi, rắc thì là thái nhỏ và gia vị nấm (bạn có thể xay nấm khô thay vì nêm gia vị) và dùng tay chà xát một chút. Đặt bắp cải trong chậu lên trên lớp rang.
bươc chân 7 trên 9
Xếp dưa chuột và xúc xích xào cà rốt lên trên bắp cải. Lọc nước dùng qua một cái rây và đổ phần trong chậu vào cùng. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 150 ° C và đặt các chậu cây hodgepodge vào đó, đậy kín nắp. Khi nước dùng trong nồi sôi, tăng nhiệt độ lò nướng lên 210 ° C và đun nấm hương mộc trong 50 phút. 15 phút trước khi kết thúc nấu, thêm nước cốt chanh vào món ăn của bạn theo ý thích của bạn.
bươc chân 8 trên 9
Gọt chanh và cắt thành từng lát mỏng. Cắt ô liu thành từng khoanh tròn.
bươc chân 9 trên 9
Đổ hỗn hợp rau câu đã chuẩn bị ra đĩa. Cho kem chua, rau thơm, một khoanh chanh và ô liu cắt nhỏ vào mỗi đĩa và dọn ra đĩa.

Ăn uống tốt cho sức khỏe của bạn!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *