Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Solyanka (khóa học thứ hai)

Solyanka (khóa học thứ hai)

0
2242
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 161,6 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 120 phút
Protein * 5,9 gr.
Chất béo * 12,2 g
Carbohydrate * 16,7 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Solyanka (khóa học thứ hai)
Nội dung

Một món ăn tuyệt vời cho tiết trời se lạnh mùa thu đông hoặc cho những ai thích ăn đậm đà và đa dạng. Bắp cải, thịt xông khói, xúc xích và nấm được thêm vào nhà hàng, nó có nhiều vị khác nhau: chua, mặn, cay và ngọt.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 12
Cắt thịt xông khói thành những miếng vuông nhỏ.
bươc chân 2 trên 12
Đun nóng chảo khô. Đặt các miếng thịt xông khói và chiên cho đến khi vàng nâu. Chuyển thịt xông khói vào bát và để lại phần mỡ trong chảo.
bươc chân 3 trên 12
Cắt xúc xích thành từng lát, cắt nửa xúc xích hun khói thành dải. Đổ các miếng thịt vào phần mỡ thịt ba chỉ trong chảo. Chiên cho đến khi vàng nâu, chuyển sang thịt xông khói.
bươc chân 4 trên 12
Cho nấm đã cắt nhỏ vào phần mỡ còn lại trong chảo, xào cho đến khi mềm.
bươc chân 5 trên 12
Bỏ phần lá phía trên của bắp cải, rửa sạch phần đầu của bắp cải, xắt thành sợi mỏng. Chuyển bắp cải sang một cái tô rộng. Ướp muối nhẹ và dùng tay bóp nát.
bươc chân 6 trên 12
Cà rốt gọt vỏ củ, rửa sạch, thái sợi. Hành tây bóc vỏ băm nhuyễn. Đun nóng dầu thực vật trong chảo, cho cà rốt, hành tây và rau mùi tây vào xào trong 5-7 phút, đảo đều tay.
bươc chân 7 trên 12
Đổ bắp cải vào chảo xào với rau, trộn đều. Đậy vung và đun trên lửa nhỏ cho đến khi bắp cải mềm.
bươc chân 8 trên 12
Hòa tan tương cà vào một ít nước rồi cho vào chảo.
bươc chân 9 trên 12
Cắt dưa chuột muối thành những khối vuông nhỏ.
bươc chân 10 trên 12
Cho dưa chuột, xúc xích, thịt xông khói và xúc xích nấm vào chảo. Đổ phần mỡ thừa còn sót lại sau khi chiên vào một cái bánh mì. Để trộn mọi thứ.
bươc chân 11 trên 12
Rửa sạch mùi tây và thì là, thái nhỏ. Cho rau ngót, nước muối, đường vào chảo, tiêu, trộn đều. Thêm một chút muối nếu cần. Đun liu riu bắp cải trong 5 phút. và lấy ra khỏi bếp.
bươc chân 12 trên 12
Xếp món ăn ra đĩa, rắc hành lá thái nhỏ lên trên.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *