Cà tím và bí ngòi xào cho mùa đông

0
1511
Phòng bếp Người Gruzia
Hàm lượng calo 59,2 kcal
Các phần 2 p.
Giờ nấu ăn 1 d.
Protein * 0,9 gr.
Chất béo * 2,5 gr.
Carbohydrate * 13,4 gr.
Cà tím và bí ngòi xào cho mùa đông

Thông thường món xào được làm từ bí ngòi hoặc cà tím. Nhưng tại sao không kết hợp các loại rau này và hầm chúng với nhau? Kết quả cuối cùng là một bữa ăn nhẹ ngon miệng với những miếng rau củ.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 11
Gọt vỏ, rửa sạch và chà xát cà rốt trên một chiếc máy xay thô.
bươc chân 2 trên 11
Bí ngòi gọt bỏ cùi và hạt, bỏ phần vỏ dày. Cắt rau câu thành từng khoanh dày 2 cm.
bươc chân 3 trên 11
Rửa cà tím và cắt thành từng miếng có kích thước tương đương với cà tím. Đừng cắt bỏ da.
bươc chân 4 trên 11
Hành tây thái nhỏ.
bươc chân 5 trên 11
Cắt bỏ phần chân của ớt chuông, cắt bỏ các hộp hạt. Rửa các loại rau trong vòi nước chảy và cắt thành các dải mỏng.
bươc chân 6 trên 11
Cắt ớt thành từng khoanh. Tốt hơn là bạn nên lấy ớt xanh, nó ít cay hơn, nhưng bạn có thể cần ít ớt hơn 3 lần. Bóc vỏ tỏi.
bươc chân 7 trên 11
Rửa sạch và bỏ lõi cà chua, cắt thành 2-4 miếng. Cắt cuống cần tây thành khối vuông.
bươc chân 8 trên 11
Làm nóng lò nướng đến 180 độ. Đặt tất cả các loại rau trên một tấm nướng rộng và sâu, rắc muối và đường lên, rưới bơ lên ​​trên. Rắc ớt bột ngọt lên trên. Dùng tay đảo các miếng bánh rồi cho khay nướng vào lò.
bươc chân 9 trên 11
Nướng rau trong khoảng 1 giờ, sau 20 phút. mở cửa và đảo rau bằng thìa.
bươc chân 10 trên 11
Rửa lọ và nắp trong dung dịch soda loãng, rửa sạch và sấy lọ trong tủ sấy ở nhiệt độ 110 độ, đun sôi nắp trong 3-5 phút. Xếp nước hầm vào lọ, rưới một ít dầu ô liu lên trên, dải mỏng.
bươc chân 11 trên 11
Cho lon có phôi vào nồi với nước nóng, đun sôi, khử trùng trong 15 phút nếu lon 500 gam, 25 phút nếu thể tích 1 lít. Cuộn lại các món hầm, để nguội ở nơi ấm và cất giữ.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *