Cà tím xào ở Georgia cho mùa đông

0
6081
Phòng bếp Người Gruzia
Hàm lượng calo 28,6 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 60 phút
Protein * 0,9 gr.
Chất béo * 3,1 gr.
Carbohydrate * 4,5 gr.
Cà tím xào ở Georgia cho mùa đông

Các món rau của vùng da trắng luôn là món ăn nhẹ ngon miệng và cay nồng cho bàn ăn của bạn. Cà tím xào rất dễ chế biến, nó có thể được chuẩn bị trong lọ cho mùa đông bằng cách sử dụng phương pháp khử trùng thông thường.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Chúng ta rửa rau bằng nước lạnh. Hãy bắt đầu cắt. Hành tây - nửa khoanh mỏng, ớt chuông - thái miếng nhỏ, cà rốt được đưa qua máy xay thô. Bạn không cần phải gọt vỏ cà tím. Nếu quả nhỏ thì cắt thành từng lát mỏng là đủ. Sau đó, rắc cà tím với một chút muối và để trong 15 phút.
bươc chân 2 trên 7
Chúng tôi chuyển cà chua qua máy xay thịt hoặc băm nhỏ theo cách khác thuận tiện cho bạn. Chúng sẽ tạo ra một hỗn hợp đồng nhất.
bươc chân 3 trên 7
Xay húng quế và tép tỏi.
bươc chân 4 trên 7
Khi tất cả các nguyên liệu đã sẵn sàng, chúng ta quay trở lại với món cà tím. Chúng tôi rửa chúng khỏi muối, lau khô và gửi chúng vào chảo chiên đã được làm nóng trước với dầu. Chiên cho đến khi chín vàng.
bươc chân 5 trên 7
Thêm hành tây, tỏi và cà rốt vào cà tím. Chúng tôi tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi sau này trong suốt. Sau đó cho tiêu và cà chua xay nhuyễn vào. Muối và rắc để vừa ăn. Chúng ta tiếp tục đun thêm 10 phút trên lửa nhỏ.
bươc chân 6 trên 7
Khi kết thúc quá trình nấu, thêm húng quế vào, đảo đều và đun nhỏ lửa trong 5 phút. Sau đó, chúng tôi loại bỏ khỏi bếp. Chúng tôi đổ đầy giấm. Món ăn đã sẵn sàng. Có thể chuyển sang lọ đã khử trùng và gửi đi bảo quản.
bươc chân 7 trên 7
Cà tím áp chảo sẵn dùng để nguội. Món ăn có thể được sử dụng như một món ăn nhẹ độc lập, cũng như một món ăn phụ cho thịt hoặc cá.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *