Sốt Lingonberry như ở Ikea cho mùa đông

0
572
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 222,5 kcal
Các phần 0,4 l.
Giờ nấu ăn 40 phút
Protein * 0,7 g
Chất béo * 0,5 gr.
Carbohydrate * 54,1 gr.
Sốt Lingonberry như ở Ikea cho mùa đông

Chắc chắn, nhiều người đã thử nước sốt lingonberry đặc trưng của Thụy Điển tại nhà hàng IKEA. Nhiều người thích nó. Nước sốt này được chế biến bằng công nghệ "phù sa", giống như mứt dâu tây, chỉ với một lượng nhỏ đường và gia vị (quế, nhục đậu khấu, rượu vang hoặc rượu cognac). Nước sốt không gia vị được chế biến cho món tráng miệng. Ở nhà, một loại nước sốt như vậy có thể được chuẩn bị cho mùa đông một cách nhanh chóng và dễ dàng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 Ngoài 10 ra
Đối với nước sốt, hãy chọn những quả nam việt quất chất lượng cao và chính xác là có màu đỏ đậm, vì quả mọng chưa chín sẽ không làm cho nước sốt ngon. Làm sạch nó khỏi các mảnh vụn nhỏ và rửa sạch.
bươc chân 2 Ngoài 10 ra
Đo lượng thành phần được chỉ ra trong công thức trước khi chuẩn bị nước sốt.
bươc chân 3 Ngoài 10 ra
Đổ linh chi đã chuẩn bị vào chảo để nấu mứt và cắt nhỏ để xay nhuyễn bằng máy xay ngâm hoặc nghiền khoai tây thông thường.
bươc chân 4 Ngoài 10 ra
Đặt chảo với nấm linh chi đã cắt nhỏ ở lửa vừa, cho lượng đường đã tính toán vào khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
bươc chân 5 Ngoài 10 ra
Nấu nước sốt trong 10 phút kể từ khi bắt đầu sôi và trên lửa nhỏ, đồng thời dùng thìa khuấy liên tục để không bị cháy. Khi kết thúc quá trình nấu, thêm tiêu xay hoặc các loại gia vị khác mà bạn chọn vào nước sốt.
bươc chân 6 Ngoài 10 ra
Sau thời gian này, đổ nước sốt lên một cái rây.
bươc chân 7 Ngoài 10 ra
Sau đó dùng thìa chà xát trên rây để loại bỏ các mảnh vỏ quả mọng dày đặc. Bạn có thể bỏ qua bước này, nhưng không cần gọt vỏ, nước sốt sẽ mềm hơn.
bươc chân 8 Ngoài 10 ra
Sau đó đổ nước sốt vào nồi và nấu lại trong 10 phút trên lửa nhỏ.
bươc chân 9 Ngoài 10 ra
Sau lần đun thứ hai, độ đặc của nước sốt sẽ đặc hơn, vì vậy không được thêm chất đặc nào khác vào nước sốt này.
bươc chân 10 Ngoài 10 ra
Nước sốt lingonberry của Thụy Điển, như ở IKEA đã sẵn sàng. Đổ nóng vào lọ tiệt trùng khô, đậy kín nắp đun sôi và bảo quản nơi thoáng mát sau khi nguội.
Chuẩn bị vui vẻ và ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *