Sốt nho đỏ cho thịt không cần nấu

Chúng tôi bắt đầu xử lý quả mọng ngay sau khi mua chúng. Chọn quả có trách nhiệm. Chú ý đến cả vẻ ngoài của quả mọng và mùi của chúng. Nếu quả nho có mùi thơm chua thì chứng tỏ nó đã bắt đầu hư. Bạn nên từ chối mua một sản phẩm như vậy. Đầu tiên, chúng ta cần phân loại các loại quả mọng. Loại bỏ tất cả các quả hư khỏi chúng, cũng như lá và các mảnh vụn khác có thể còn sót lại trong các quả mọng. Đổ nho vào bát và đậy nắp lại bằng nước. Để nó trong 25 phút. Sau đó rửa sạch quả lý chua nhiều lần. Đổ nó vào một cái chao và để trong đó trong vài phút để hầu như tất cả chất lỏng chảy ra khỏi quả mọng. Trải khăn giấy trên bàn. Đổ nho lên chúng và để khô. Chỉ nên sử dụng quả mọng khô trong nấu ăn.

Hãy bắt đầu tiệt trùng các lon. Chúng tôi rửa chúng trong nước ấm với baking soda hoặc chất tẩy rửa. Đổ một ít nước vào nồi và bắc lên bếp. Chúng tôi đang đợi nước sôi. Sau đó, tráng các lọ, nắp bằng nước sôi. Quá trình khử trùng tiếp theo sẽ được thực hiện bằng hơi nước. Để thực hiện, bạn có thể sử dụng ấm đun nước hoặc xoong thông thường. Đặt bình sao cho đầy hơi. Bạn cần giữ bình ở vị trí này trong khoảng 2-3 phút. Đặt khăn trà trên bàn hoặc bề mặt phẳng khác. Chuyển các lọ vào đó và để chúng khô.

Khi quả nho khô, chúng phải được cắt nhỏ. Tốt nhất là sử dụng máy xay sinh tố vì nó làm cho nước sốt rất mềm. Đổ hỗn hợp thu được vào một cái đĩa. Không nên sử dụng dụng cụ nấu ăn bằng nhôm, vì nó sẽ hình thành các chất độc hại. Sau đó, bạn phải chà quả nho qua rây. Có thể dùng chao loại tốt để thay thế. Vắt nước và bánh bằng vải thưa thông thường. Trộn chúng với nhau. Để giúp đường cát hòa tan trong nước sốt, hãy trộn đường cát với một ít nước và đun chảy trong lò vi sóng. Thêm hỗn hợp vào nước sốt. Khuấy đều. Rắc hỗn hợp tiêu đen và ớt lên đĩa. Những thành phần này sẽ thêm một loại gia vị cho nước sốt. Sau đó, chúng ta thêm một chút muối và một ít gừng. Khuấy đều nước sốt. Thành phần cuối cùng là giấm. Nếu bạn muốn nước sốt có hương vị, bạn có thể thêm quả lý chua hoặc lá anh đào vào.

Lọc nước sốt nếu bạn không muốn có hạt hoặc miếng mọng. Sau đó đổ vào các lọ. Bắt vít vào nắp. Nhờ giấm, bạn có thể giữ nước sốt ở nhiệt độ phòng. Tuy nhiên, nên để mắm ở nơi thoáng mát.Ví dụ, trong tủ lạnh. Bạn cũng có thể thêm nước cốt chanh vào nước sốt để nước sốt không bị hỏng.

Một bổ sung tuyệt vời cho các món thịt đã sẵn sàng. Bạn sẽ mất chưa đến một giờ để chuẩn bị nó. Kết quả là một loại nước sốt thơm ngon kết hợp giữa vị cay và ngọt. Tất cả các thành viên trong gia đình bạn sẽ thích nó. Bạn chắc chắn sẽ quyết định nấu món nước sốt này một lần nữa. Mua các nguyên liệu bạn cần và bắt đầu nấu ăn!